The Coffeevine 世界頂尖咖啡豆訂閱,每月沈浸在不同國家的咖啡香中

The Coffeevine 咖啡豆推薦

相信愛喝咖啡的你,可能都遇過這樣的情況:到處品嘗過許多不同咖啡,費了一番功夫和精神去做功課,卻始終還是找不到理想的風味;或者因為太忙碌沒有時間去比較、挑選咖啡豆,但還是想喝到品質好、風味獨特的咖啡。

The Coffeevine  世界頂尖咖啡訂閱便適合解決這樣的困擾,可以幫你省下這些力氣和時間,並由專家盲飲評測來自世界 40 國的咖啡,從中挑選出讓你滿意的咖啡。

The Coffeevine 世界頂尖咖啡訂閱的特色

  • 由專家進行盲測,篩選來自 40 國的咖啡
  • 每個月寄送不重複的咖啡豆到你家
  • 採訂閱制,為你省下挑選咖啡的時間
  • 世界知名店家分享的獨家沖煮方式

 

The Coffeevine 7月份咖啡箱開箱

The Coffeevine  世界頂尖咖啡訂閱最特別的地方就是,每個月會提供三款來自不同咖啡店所烘製的咖啡豆,每一款都是由自願組成的專家團隊進行嚴格的盲測篩選、精心挑選出來的的單品咖啡豆。其中咖啡專家團隊常駐的成員包括 「SCAE培訓師 Kim Staalman」、「 荷蘭愛樂壓大賽發起人 Stijn Braas」等等…。

The Coffeevine 世界頂尖咖啡訂閱,每月聚集專家,從世界各地不同咖啡店、烘豆店所烘製的當季新鮮咖啡豆,選出三款風味最有特色、能展現出烘豆師技術的優質咖啡,而且每個月都不會重複拿到一樣的咖啡豆。

此次要開箱評測的 7 月份咖啡箱,也是經過專家集體評測後,所選出來的本月最佳咖啡箱。除了三包咖啡豆外,隨箱都還會附上一張咖啡資訊卡片,卡片上列載了每一款咖啡豆的產地、品種、處理方式等資訊。

卡片的背面有一個 QR-Code ,用手機掃描進入網站,可以看到網站上針對每一款豆子所建議的專屬沖煮指南,讓你不浪費每一顆咖啡豆。

本次開箱的七月份咖啡箱咖啡豆介紹:

The Coffeevine 咖啡豆推薦

Bailies Coffee

產地:肯亞

處理法:水洗

平均海拔:1,100 ~1,800 公尺

風味:粉紅葡萄柚、玫瑰果

The Coffeevine 咖啡豆推薦

Double Shot

產地:哥倫比亞

處理法:水洗

平均海拔:1,800 公尺

風味:李子、檸檬香茅

The Coffeevine 咖啡豆推薦

🌟 此次評測沖煮的咖啡豆

Love Coffee

產地:衣索比亞

處理法:日曬

平均海拔:2,000 公尺

風味:紅莓、黑莓

 

The Coffeevine 7月份咖啡箱沖煮心得

The Coffeevine 在寄送每一期咖啡時,都會提供每款咖啡豆的建議沖煮方式。不需要一杯杯重複測試不同溫度、手法,就可以獲得專家評測出的該款咖啡豆的最佳沖煮方式,對於沒時間又想喝杯味道很好的咖啡的人來說,是非常貼心且實用的資訊。

按照專家提供的沖煮指南沖煮

此次要沖煮的咖啡豆是七月份咖啡箱中來自瑞典咖啡廳 Love Coffee 所烘製的衣索比亞咖啡豆

使用的沖煮器具沒有限制,按照自己平常習慣用的器具就好。

也提供這次評測沖煮使用的器具給各位參考,分別為: TAMAGO 單人咖啡手沖壺組(手沖壺、聯名咖啡濾杯 、雙層玻璃杯)、ORIGAMI 濾紙。

The Coffeevine 咖啡豆推薦▲  Love Coffee 的衣索比亞咖啡豆及磨成粉的樣子。

沖煮指南中有提供「濾杯手沖指南」和「義式咖啡沖煮指南」,因為我喜歡喝手沖咖啡,這裡將會按照「濾杯手沖」的沖煮指南沖煮。遵照指南,使用的手法為「咖啡 25 克,共使用 400 克水。首先用 60 克水悶蒸,30 秒時第一次注水 250 克,60 秒時第二次注水 到 300 克,最後 90 秒時注水至 400 克。」

The Coffeevine 咖啡豆推薦

按照專家建議的沖煮指南,杯測結果極其乾淨、平衡,還未入口就已經聞到紅莓及黑莓的果香味,入口微酸而不澀,後韻溫潤並帶回甘口感。後來,我也依照自己平常的沖煮習慣,再沖煮一次進行比較,發現按照專家建議的沖煮指南沖煮,的確更能把果香味帶出來。

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The Coffeevine 10 月份咖啡箱預告

目前可訂閱最新一期為十月份的咖啡箱,也是由專家精心挑選出來的單品咖啡豆,分別來自荷蘭、德國、比利時三個國家。本次入選的三間咖啡店,其中兩間皆多次被 The Coffeevine 收錄進咖啡箱,廣受訂閱用戶好評;而來自比利時布魯塞爾的 Wide Awake 咖啡店,本次是首次加入,甫開幕便頗受在地民眾的喜愛。

荷蘭 Keen Coffee

位於荷蘭 Keen Coffee 在當地的精品咖啡圈相當出名,先前兩次 The Coffeevine 收錄他們家的咖啡,都廣受好評。本次 Keen Coffee 提供的十月咖啡豆是來自祕魯的,採用水洗的方式處理,有著紅葡萄帶來的微酸、荔枝的熱帶水果風味與尾韻裡牛奶巧克力的多層次風味,味道飽滿均衡,並可依據手沖或濃縮咖啡的需求來提供合適的咖啡豆。

  • 產地:秘魯 Jauja
  • 莊園:Agua de Nieve
  • 品種:Caturra, Typica & Bourbon
  • 處理法:水洗
  • 平均海拔:1,800 – 2,000 公尺
  • 風味:荔枝、紅葡萄、牛奶巧克力

德國 Man vs. Machine

來自德國慕尼黑的 Man vs. Machine,有別於當地人習慣的深焙帶苦味口感,致力提供明亮且有豐富果香的咖啡豆,希望能為當地帶來更多的咖啡面貌。這次提供的咖啡豆來自衣索比亞 Dimma Chelbesa 處理廠,採用日曬處理法,擁有結合莓果、薄荷和棉花糖,令人驚豔的風味

  • 產地:衣索比亞 Gedeo
  • 莊園:Diima Chelbesa
  • 品種:Wolisho & Dega
  • 處理法:日曬
  • 平均海拔:2,000 – 2,300 公尺
  • 風味:莓果、佛手柑、薄荷、奶油、棉花糖

比利時 Wide Awake Coffee Roasters

Wide Awake Coffee Roasters 是比利時布魯塞爾運河附近的一間新潮熱門咖啡店,本次與 The Coffeevine 首次合作,提供的是帶有水果豐富風味的 Juicy Box ,包含 Wolisho 和 Kurume 品種的衣索比亞水洗咖啡豆,杯測口感明亮且細緻。

  • 主題:Juice Box
  • 產地:衣索比亞 Gedeo
  • 品種:Wolisho & Kurume
  • 處理法:水洗
  • 平均海拔:2,000 公尺
  • 風味:蜜桃、奇異果、橙花、佛手柑、紅茶

 

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  • 9/3 ~ 9/15 下訂可使用專屬折扣碼:APPLE2021SEP(單月訂購折價 50元,單季訂閱折 100元,全年訂閱折 500元);定期定額限時折 100元

The Coffeevine 咖啡箱訂閱方案

The Coffeevine 咖啡箱的訂閱方式非常簡單,共有四種訂閱方案,都可以選擇每月三包、每月二包或是每月一包三種份量。每包咖啡豆都是 250g,只要依照平常飲用的習慣來選購即可。

訂閱方案除了上圖示範的單月訂購外,還有三個月、十二個月、及定期定額(即每月自動扣款)方案,同樣可以選擇每月寄送三包、二包或一包等三種份量。詳細方案內容請參考下表:

 

單次訂購結清

定期定額
每月自動扣款

每月配送

單月訂購

三個月訂購

十二個月訂購

持續訂閱

可手動終止

寄送一包

800

2400 (800)

9600 (800)

800

寄送兩包

1500

4500 (1500)

18000 (1500)

1500

寄送三包

2100

6300 (2100)

25200 (2100)

2100

註:括號()內為平均單月價格,單位:新台幣

咖啡箱都是採預購制,每月 15 號結單,到貨日期通常為下個月的 5 號。以 10 月咖啡箱舉例來說:10 月 15 號前訂購,下個月 11 月 5 號左右會收到咖啡箱。

在訂購的同時,可以選擇自己平常的沖煮習慣(手沖 / 義式),店家會依照您的需求來提供咖啡豆。接著只要照著步驟操作,就可以順利完成訂購,等待世界頂尖咖啡豆寄送到手了,非常輕鬆!

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輕鬆喝到世界頂尖咖啡豆

雖然說同一款咖啡豆不會重複收到,但是同一間咖啡店、烘豆店所製作的其他咖啡豆,還是會有機會重複上榜的,因為挑選過程都是盲測的方式,只要是品質優良、新鮮、最引人感興趣的咖啡豆,就很容易再次獲得提名!尤其,看到幾個月前有喝到、喜歡的咖啡豆店家,出現在下個月的咖啡箱預告中,便會非常期待能嘗試到該店家新烘的咖啡豆!

The Coffeevine 咖啡豆推薦

The Coffeevine 世界頂尖咖啡訂閱制的特色

  • 由專家進行盲測,篩選來自 40 國的咖啡
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  • 採訂閱制,為你省下挑選咖啡的時間
  • 世界知名店家分享的獨家沖煮方式

The Coffeevine 世界頂尖咖啡訂閱讓我不用花太多時間,由專家幫我篩選出當月最新鮮、品質優良、烘豆技術好的咖啡廳,每個月都能喝到來自不同國家且優秀的咖啡豆。如果擔心一次一個月訂三包會喝不完,也可以一個月訂閱一包即可,最重要是有定期定額方案,可以隨時停止訂閱,十分有彈性。如果常常沒有時間去挑選咖啡豆的你,但還是想喝到品質、風味都頂尖的咖啡, The Coffeevine 世界頂尖咖啡訂閱推薦可以參考看看。

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