【24節氣芒種】芒種意思是什麼？芒種由來、諺語與習俗介紹-2025

2025 年 6 月 5 日是 24 節氣的芒種，芒種是五月的第二個節氣，通常是在國曆的 6/5～6/7 之間，代表芒作物開始成熟的時節。本篇文章將整理芒種意思是什麼？芒種由來、諺語與習俗等相關資料，給有興趣的朋友參考。

24節氣芒種：由來

24 節氣芒種大約是每年國曆 6/5～6/7 之間，首先來介紹芒種意思與由來。芒種由來是因為在這個時期，黃河流域的稻田裡，稻子都已經結出了飽滿的「種」，而這些種子上都長出了細細的芒，所以稱為「芒種」，也是這個 24 節氣名稱由來。

24節氣芒種：意思

當「芒種」時期到來，梅雨季節將會漸漸趨緩，天氣也會逐步升溫，代表我們即將踏入炎炎夏日，而古人有句芒種諺語是「芒種逢雷美亦然，端陽有雨是豐年」，意思是指若在芒種遇到雷雨是好兆頭，代表會有豐收的一年。

芒種時期的漁業、農作物

在 24 節氣芒種時期，可以在南部小琉球附近的海域和蘇澳外海捕獲飛魚，鰹魚群也出現在台灣南部高雄外海的巴士海峽。除此之外，基隆、澎湖與台南等地，也可以大量捕到小卷。

農作物部分，芒種時期北部多種植蔥、胡瓜；中部多種植：茄子、菜豆、土白菜、薤菜、番薯；南部多重製：薤菜、小白菜、越瓜、大豆。薤菜又稱蕗蕎，外表近似蔥蒜、口感接近洋蔥。

24節氣芒種：習俗

芒種習俗1、送花神

第一個要介紹的芒種習俗是「送花神」，古人會在農曆 2/2 花朝節這天歡迎花神到來，花朝節也稱「花神誕」「百花生日」「百花仙子節」，在 24 節氣芒種即將來臨的 5 月份，許多花朵會開始枯萎，民間習俗會在這時舉行儀式向花神致敬，藉此感謝花神的陪伴並祝福花神安好，同時也期待在來年能再度相見。

芒種習俗2、安苗

第二個要介紹的芒種習俗是「安苗」，「安苗」是在皖南地區的一種農耕儀式，歷史可以追溯到明朝初年，每年在「芒種」時期，人們完成水稻種植後，為了祈禱秋天能豐收，各個地區都會進行安苗的祭祀活動。

每個家庭都會用新麥製成的麵粉來蒸包子，並將麵捏成五穀、家禽、瓜果蔬菜等形狀，再用蔬菜汁染上顏色作為安苗儀式的供品，藉此來祈求五穀豐收和村民的健康安全。

芒種習俗3、煮青梅

第三個要介紹的芒種習俗是「煮青梅」。在南方每年五、六月份是梅子熟成的季節，而三國時期有「青梅煮酒論英雄」的故事典故，新鮮的青梅因為味道較為酸澀，因此不適合直接食用，必須經過加工才能進食，而這種加工過程就是我們所說的「煮梅」。

除此之外，青梅還是一種極具營養價值的水果，含有許多天然有機酸和豐富的礦物質，這些成分有助於清潔血液、調節腸道、降低血脂、減輕疲勞、美白肌膚、維護體內酸鹼平衡，以及提高免疫力等保健功能。

芒種習俗4、吃君踏菜

第四個要介紹的芒種習俗是「吃君踏菜」。芒種節氣期間，寧波地區當地的習俗是享用君踏菜，君踏菜是該地區在忙種時節特有的季節蔬菜，古人相信君踏菜有助於清熱和解毒，而在夏季吃了君踏菜之後，人們不會有痱子的困擾，久而久之吃君踏菜就成了忙種習俗。

24節氣芒種：諺語（一）

接下來幫大家整理一些與芒種有關的諺語，大多說明芒種時節的農耕情形，以及忙種氣候。芒種諺語整理如下給大家參考：

• 芒種不種，再種無用
• 老鄉種西瓜，頭刀不結瓜，二刀結小瓜，三刀結大瓜
• 端陽好插秧（晚稻），家家谷滿倉
• 芒種夏至常雨，颱風遲來；芒種夏至少雨，颱風早來
• 芒種插秧谷滿尖，夏至插的結半邊

24節氣芒種：諺語（二）

• 芒種打火（掌燈）夜插秧，搶好火色多打糧
• 栽秧割麥兩頭忙，芒種打火夜插秧
• 五月栽薯（夏地瓜）盤大墩，六月栽薯一把根
• 芒種有雨豌豆收，夏至有雨豌豆丟
• 麥子去了頭，高粱沒了牛

24節氣芒種：諺語（三）

• 芒種逢雷美亦然，端陽有雨是豐年
• 麥收前後澆棉花，十年就有九不差
• 麥收前後澆棉花，促棵健長把架搭
• 棉花灌在麥收時，十年就有九適宜
• 麥前蹲苗，麥口澆花

24節氣芒種：總結

24 節氣芒種大約在每年國曆的 6/5～6/7，芒種的到來也代表梅雨季節趨緩，氣溫也會逐漸升高，古人認為若在芒種遇到雷雨，是整年都能豐收的好兆頭！更有「芒種逢雷美亦然，端陽有雨是豐年」這樣的諺語。而芒種時節有「送花神」、「安苗」、「煮青梅」、「吃君踏菜」的習俗，以上關於芒種意思是什麼？芒種由來、諺語與習俗等相關資料，給有興趣的朋友參考。

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