
冬至快樂!往年大家都會在冬至吃湯圓、有些地區還會吃餃子,這個習俗由來是什麼?此篇告訴你冬至吃湯圓的意義,為什麼要在這天吃湯圓、吃餃子?冬至這天傳統習俗還會做什麼?將會為你一一做解答,讓大家更了解各地冬至習俗由來。
本篇內容
冬至這天,會是北半球國家日照時間最短的一天,每年冬至大約都落在國曆12月21日、22日或23日,這是因為冬至的農曆日期沒有固定,因此又被老人家稱為「活節」。
(冬至是一年中,日照最短的日子)
冬至的由來,要從古人如何訂定「冬至」這天說起。24 節氣是依正午日影長短而定,其中,白晝最短、日影最長的一天就是冬至,也是古人視為要迎接陽氣、一年開始的日子,所以對冬至尤其重視,更有「冬至大如年」的說法。
無論是以前還是現在,冬至對華人來說是個大日子,古代皇帝在冬至會舉辦盛大的宴席祭天拜祖,習俗演變至今,雖然不會大張旗鼓舉國慶祝,但冬至習俗仍然在小家庭中有祭拜祖先、地基主的習慣,這就是冬至習俗會祭祀的由來。祭拜方式可以參考本站寫的文章:
古代人把冬至當作是過年,那天吃下湯圓代表添加了一歲,這習俗流傳至今。吃湯圓已經被認為是團圓的的象徵,客家人除了會製作甜湯圓,還會製作「鹹湯圓」呢!
除此之外,北方的人則是吃餛飩和水餃來度過寒冷的冬季,分別有著「增長智慧、能有好運氣」與「財運旺旺來」(水餃形狀像元寶的緣故)的象徵性意義。
(來源:翻攝自全聯)
在漢朝,北方匈奴經常騷擾邊疆,當時匈奴的兩個首領十分兇殘,分別是渾氏與屯氏。百姓因生活不得安寧,對兩人恨之入骨,於是將肉餡以麵皮包起,取「渾」與「屯」兩讀音,稱該料理為「餛飩」,以憤恨的心情吃下肚,並求平息戰亂、生活太平。
因最開始是在冬至這天做餛飩,所以也有了冬至吃餛飩的習俗。
(來源:美味小舍)
相傳有位共工氏,他的兒子作惡多端,意外死於冬至這天後,竟變城疫鬼繼續殘害百姓。但這個疫鬼最怕赤豆,於是人們就在冬至煮赤豆飯來吃,用以驅避疫鬼、防災祛病求平安。
上方整理,可以看到不同地區都有不同冬至習俗,例如,在台灣比較常聽到的就是吃湯圓、餃子、、餛飩,部分地區的冬至習俗是吃赤豆糯米糕。而這些習俗由來與當時人民生活有關,以上整理冬至做什麼、吃什麼的原因提供給大家參考。
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