【調理機推薦2023】7款PTT高人氣調理果汁機介紹 副食品、絞肉、果醬都可以用

2023 年 4 月 12 日更新 好物推薦

調理機、果汁機有推薦的款式嗎？如果有下廚的習慣，或許會需要一台調理機（果汁機）讓餐桌上的料理有更多的可能。調理機的功能不只有製作蔬果汁而已，依照研磨的程度不同，它可以做到包括食材切丁、切細、研磨，因此能夠製作如絞肉、醬料、冰沙、果醬，而若是家中有牙口較不好的老人或嬰幼兒，則可以製作副食品，當然製作寵物用的肉泥也沒有問題。如果有一台合適的調理機，想必能減少許多菜刀剁、切的麻煩，因此，以下推薦7款在PTT上擁有許多網友推薦的調理機商品，如果在挑選調理機的話，不妨參考以下推薦。（首圖ponce_photography）

調理機挑選：需注意機體大小、容量、功能

在挑選調理機的時候，需要注意調理機的體積大小、容量、以及有哪些研磨功能。如果只是自己一個人想要偶爾喝杯果汁，可以挑選功能簡單的款式，或是「隨行杯果汁機」，不過若是想將調理機作為廚房幫手，那麼就要注意調理機的功能是否符合使用需求了。

挑選調理機時需注意機器的瓦力大小、刀片形狀。瓦力大小代表機器是否能夠應用在如堅果、冰塊等較堅硬的食材，而若是有將大量蔬果切碎的需求，則S型平刀刀片會更合適一些，能避免材料被攪得太細。另外，如果想要製作絞肉，那麼要特別注意機器是否方便清洗，避免殘餘留在機器內部，不僅影響氣味，也影響食品健康。

以好拆卸、好清洗的機種為主

隨著時間，調理機商品也越來越人性化，現在大多數的調理機已經可以全機拆卸，也就是能夠將刀片與杯子分開，方便使用後進行細部清潔。而在清潔時，一定要小心鋒利的刀刃，有許多網友都表示曾經被調理機內的刀片劃傷，因此在清潔時務必再三注意。

推薦7款調理機：PTT也推薦的調理機商品

在此推薦7款調理機，以「廚房用調理機」為主要方向，功能較多，適用的食材也不限於蔬果。而在調理機之外，如果想要選擇同樣可以攪拌、但是體積更為輕巧的小工具的話，或許可以參考攪拌棒作為輔助或代替。

1. Blendtec調理機 Designer 625

首先推薦的是Blendtec的調理機。在PTT上，Blendtec調理機獲得不少網友推薦，它和另外一個調理機品牌Vitamix同樣走的是高價路線，但是Blendtec的評價要更勝一籌。Blendtec調理機的優點在於它非常好清洗，且刀片為「鈍刀」，配合強大的馬力讓它比尖刀更能夠呈現出細緻的成果，而且大幅降低清潔時手部受傷的可能。

PTT網友的心得為「 Blendtec很大聲，但是很好清洗，我打過一些辛香料也很細」、「Blendtec鈍刀很好清洗不怕刮傷，但超出你的預算」、「Blendtec好用」、「我是朋友推薦的Blendtec，購於好市多……鈍刀(清洗不易傷手)、馬達強大(肉塊、南瓜籽都攪成泥)、保固好像有5~10年的樣子」。


▲Blendtec調理機Designer 625。有4種模式，分別為冰沙、冰凍甜品、果汁、熱湯，適合廚房使用，且有8年保固。不過價格較高。（圖片來源：Blendtec）

2. 麗克特Recolte Bonne萬用調理機

兼顧美觀與實用，麗克特Recolte的外型亮眼，可以使用於切碎、攪拌、剁碎、研磨、磨泥、打發、碎冰等共7種情況，而且它屬於半手動模式，能夠透過手動按壓自由決定運轉的時間，在研磨程度與口感上有更多的彈性。PTT網友的心得為「好用好清洗」、「打奶油真的很輕鬆，打醬汁應該也可以，只是至少要超過50ml才打得起來喔」、「最近剛買，打果汁、切洋蔥丁都超快超方便，又很好清洗，但量多的話要分次打」、「Recolte的bonne，滿小台，只是說最好一次用多一點。雖然很小台但是一罐80g的罐頭稍嫌不夠多，我都加50ml的水打」。


▲麗克特Recolte Bonne萬用調理機。適合小家庭和單身客群使用，附贈四刃刀頭、磨泥盤、奶油攪拌盤等配件。（圖片來源：麗克特）

3. 美膳雅Cuisinart 4杯迷你調理機 ECH-4GMTW

美國的調理機品牌美膳雅Cuisinart常常和另一個牌子KitchenAid比較，其中Cuisinart可以說是調理機的創始品牌，在商品質感上也更勝一籌。Cuisinart的迷你調理機ECH-4GMTW適合小家庭使用，模式分為「切碎」與「磨碎」，因此如果有較大量的菜葉類也可以直接放進去處理。PTT網友的心得為「適合打高麗菜那些，刀片可以整個拆下來水洗」。


▲美膳雅Cuisinart 4杯迷你調理機ECH-4GMTW。調理機的使用人數較少，不過攪拌棒也獲得了不少網友推薦。（圖片來源：美膳雅Cuisinart ）

4. KitchenAid 3.5 cup調理機3KFC3516TGU

接下來推薦的是美國的另外一個調理機品牌KitchenAid，雖然在造型上不如美膳雅Cuisinart精美，不過KitchenAid擁有較多的使用者，以切碎和研磨功能為多，常用於製作副食品或寵物飼料的研磨。PTT網友的心得為「kitchenaid的迷你食物調理機，3.5杯不大，可以打成粉，也蠻好清洗的」、「推kitchenaid的3.5杯的迷你食物調理機，很夠力又好清潔」、「k牌3.5杯可以乾打濕打也可打粉」。


▲KitchenAid 3.5 cup調理機3KFC3516TGU。適合製作醬汁、餡料或幼兒副食品。（圖片來源：KitchenAid）

5. 大家源 600ml食物調理機 TCY-650601

如果只是想要嘗鮮看看，對調理機並沒有太大的需求，或許可以參考大家源的食物調理機TCY-650601。特色為「簡單」和「便宜」，大家源食物調理機TCY-650601不到千元就可以入手，而且功能實在，屬於高C/P值的選項。PTT網友的心得為「調理機推大家源簡配，CP值不錯，果汁機推隨行杯，但還是看你需求」、「（副食品）大家源全配就非常夠用了」、「 推大家源」。


▲大家源600ml食物調理機TCY-650601。以手動為主，同樣可以製作冰沙。（圖片來源：大家源）

6.飛利浦Philips 超活氧調理機HR3556/03

接下來的2款商品以「果汁機」為主。飛利浦Philips的超活氧調理機HR3556/03配有1.5公升的大容量玻璃壺，共有6種變速，且直接刀組可以直接放入洗碗機清洗。而除了能夠使用大容量玻璃壺製作一家人的飲品之外，它還另外附有600毫升的隨行杯，因此無論是在家使用，還是外出攜帶都很適合。PTT網友的心得為「我自己用飛利浦入門款，除了冰沙沒打過其他的都試過可以」、「飛利浦調理機好用。他的瓦力比我之前看的萬元調理機還強，打果汁、冰沙、堅果飲都可以打的很細，心血來潮我還會拿來打蔬菜做濃湯」。


▲飛利浦Philips超活氧調理機HR3556/03。特色為大馬力，可以將飲品打得更為細緻均勻，不過因為玻璃壺材質的因素，在重量上會比較吃虧。（圖片來源：飛利浦Philips）

7. OSTER隨鮮瓶果汁機BLSTMM

最後推薦的是OSTER的隨鮮瓶果汁機BLSTMM，屬於「隨身果汁機」的一款，且上方的配備為梅森杯，更換它牌的話也不用擔心尺寸不合。OSTER隨鮮瓶果汁機BLSTMM適合喜歡果汁、冰沙的單身族或小家庭，它在PTT上也擁有相當不錯的評價，網友的心得為「我買Oster另一款Ball Mason，超過你預算，但覺得超好用，我直接打冷凍莓果加優酪乳也沒問題」、「我也是買oster，很好用，很順，打冰沙也很快」、「推Oster的機器，我果汁機就是用他們家的，調理機我猜應該也是蠻好用的」。


▲OSTER隨鮮瓶果汁機BLSTMM。不過也有網友因為上方梅森瓶材質為塑膠(Tritan塑膠)而非玻璃，擔心味道殘留、刮痕等問題。（圖片來源：OSTER）

調理機使用後需仔細清潔且注意安全

調理機可以製作多種食材，但若是同時有製作肉泥、蔬菜切片、副食品等的多樣化需求，每次使用後一定要仔細拆開清洗，且清洗時一定要注意刀片，避免手部割傷。而若是擔心食品的氣味殘留的問題，或許可以選擇材質為「玻璃」的款式，不過玻璃材質重量較重，在傾倒食材或飲品時須多加小心。

商品

特色

售價

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Blendtec調理機 Designer 625

鈍刀、馬力強大
8年保固

25800元

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麗克特Recolte Bonne萬用調理機

切碎、攪拌、剁碎、研磨、磨泥、打發、碎冰七合一

2180元

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美膳雅Cuisinart 4杯迷你調理機 ECH-4GMTW

切碎、磨碎二種模式

1680元

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KitchenAid 3.5 cup調理機3KFC3516TGU

適用於醬料研磨、副食品

2490元

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大家源 600ml食物調理機 TCY-650601

高CP值

990元

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飛利浦Philips 超活氧調理機HR3556/03

玻璃瓶身、大馬力
以果汁為主

3088元

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OSTER隨鮮瓶果汁機BLSTMM

以果汁為主

1580元

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