【春分 2023】春分的意思是什麼?3個春分習俗、3種春分養生食物推薦


時間來到三月底,24 節氣也走到了春分,每年春分日期都不太相同,而2023 年的春分日期是 3/21。但春分的意思是什麼?有哪些春分習俗?本篇文章也會幫大家整理 5 種春分養生食物,給有興趣的朋友參考。

春分 2023:春分的意思是什麼?

春分意思介紹

究竟「春分」的意思代表什麼呢?其實是代表春天的中分點,通常是指陽光直射在赤道的那一天,白天跟黑夜會一樣長,所以春分的意思也代表晝夜平分點,這時候在北極與南極點附近,也可以看到太陽 24 小時在地平線上轉圈的天文現象喔!

 

(春分的意思指春天中分點,來源:農委會)

春分 2023:習俗介紹

如同上方介紹春分的意思,春分後白天時間會漸漸增加,農夫會開始早起種田,但因為這時氣溫不穩,所以不管人或作物都容易染病,也因為這樣將介紹春分習俗以及春分養生食物給大家參考:

春分習俗1、吃春菜

第一個要介紹的春分習俗是「吃春菜」以祈求身體健康。春菜也就是所謂的野莧菜,若跟魚片一起煮湯稱為春湯,有句俗諺是這樣說的:「春湯灌臟,洗滌肝腸﹔闔家老少,平安健康」。

(春菜煮魚片又稱春湯,圖源

春分習俗2、用糯米餵牲畜鳥類

第二個春分習俗是用糯米餵牲畜與鳥類,因為春分開始農田開始忙碌,需投以糯米餵食耕牛,也會將糯米團餵食鳥類「黏住」牠們的嘴,避免鳥類啄食稻穀、祈求豐收。

(在春分有用糯米團餵食牲畜與鳥類的習俗,圖源:hk01)

春分習俗3、釀酒

第三個春分習俗是「釀酒」,古時江南鄉下會在春分時釀酒,此時釀的酒顏色為赤紅色,味道即是過了許久也不會跑味,又稱為「春分酒」。除了日常飲用,有些地方也會將春分酒拿來祭祖,以祈求風調雨順、五穀豐收。

(春分有釀酒習俗,圖源:天氣網)

春分 2023:養生食物介紹

春分時節,人體的循環與內分泌系統會更加活躍,此時肝臟會需要適應陽氣,因此需要注重養肝,若肝臟功能不穩定,就容易有高血壓與心臟病的問題。

春分養生食物推薦1、皇帝豆

第一種要推薦的春分養生食材是「皇帝豆」,皇帝豆食性溫和,礦物質含量非常豐富尤其是鐵、鉀,所以又被稱為「鐵鉀武士」,這類的礦物質可以幫助人體補血與控制血壓,也是很好的蛋白質來源,但也因為磷、鉀含量豐富,不適合讓痛風患者經常食用。

(圖源:厚生市集)

春分養生食物推薦2、菠菜

第二種要推薦的養生食物是常見的「菠菜」,菠菜富含維生素 C、鈣、鐵、磷等豐富的營養素,不僅能保護眼睛,也能延緩細胞老化。

(春分養生食物推薦:菠菜,來源:hk01)

春分養生食物推薦3、花草茶

第三種推薦的春分養生法是飲用「花草茶」,此時肝火容易較旺盛,飲用花草茶可以鎮靜情緒、緩解舒眠,而菊花茶也有不錯的養肝效果,但須特別留意的是,因為菊花茶食性偏寒,若體質偏寒飲用過多將有腸胃不適的情形。

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