亞尼克抹茶季登場!聯手京都百年茶舖推出 5 款新品


台灣知名的甜點品牌亞尼克,此次與京都宇治擁有百年歷史的老茶鋪「堀井七茗園」展開了跨界合作,隆重推出了亞尼克抹茶季!

採用了被日本遺產認定並擁有六百年歷史的「奧之山茶園」磨製的抹茶粉,將深厚的宇治茶文化與台灣的創新甜點精神完美融合。

此次共推出五款宇治抹茶甜點,每一款都充滿期待值得一試。以下為你介紹:

 

 
 
 
 
 
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京都宇治百年老茶鋪「堀井七茗園」

京都宇治的「堀井七茗園」是一家擁有百年歷史的老茶鋪,其最引以為傲的特色在於,茶舖主理人長期守護著一座有著六百年歷史的珍貴茶園——「奧之山茶園」。

秉持著古法、手摘一心嫩芽、堅持使用石臼研磨出細緻的宇治抹茶粉。

在室町幕府時代,足利將軍曾從多個茶園中挑選出七個最優秀的茶園,但隨著時間推移和都市化的影響,那七個茶園如今幾乎全部消失,唯獨「奧之山茶園」得以保存下來。

堀井七茗園這次首度與台灣進行合作,將其宇治抹茶與亞尼克的招牌北海道奶霜完美融合,共同打造出 5 款獨家甜品!

亞尼克抹茶季 5 款新品介紹

亞尼克抹茶季,推出五款新品。圖/ 蘋果仁攝

從細緻泡沫到濃郁茶香,從清新回甘到綿密奶霜,這些匠心獨運的甜點,如【宇治抹茶生乳捲】、【宇治抹茶巴斯克生起司】、【茶の森-宇治抹茶派】、【茶の花-綜合抹茶曲奇餅】以及【茶の芭菲】,每一款都是抹茶愛好者不可錯過的絕品。

1. 宇治抹茶生乳捲

為抹茶愛好者精心打造的自豪之作,精選石臼研磨的抹茶混合北海道奶霜製成,清新的茶香中帶有淡淡的回甘。

外層包裹著宇治抹茶泡芙蛋糕,濃郁卻不膩口,每一口都是抹茶愛好者難以忘懷的奢華享受。

亞尼克宇治抹茶生乳捲,售價:$ 630(18cm) /$ 580(12cm 獨享捲),圖/蘋果仁攝

2. 宇治抹茶巴斯克生起司

將宇治抹茶與乳酪完美結合,創造出意想不到的絕妙風味。結合北海道生起司與熟成起司,搭配宇治抹茶製作。

表面的焦香與半熟的口感相結合,抹茶的尾韻與濃郁的起司香氣相輔相成,留下長久的回味,是抹茶與起司控共同讚賞的佳作。

宇治抹茶巴斯克生起司,售價:$690 / 6吋。圖 / 亞尼克提供

3. 茶の森-宇治抹茶派

宇治抹茶製成的奶霜層疊成一片抹茶森林,與酥脆的派皮、紅豆餡、蕨餅及抹茶泡芙蛋糕結合,創造出多層次的口感與風味。

入口即化的抹茶奶霜、細膩的紅豆與清新的蕨餅,使這款派塔成為了先拍照後品嚐的代表作。

亞尼克 茶の森-宇治抹茶派 ,內餡有紅豆粒餡、蕨餅。售價:$ 980 / 6吋、 $198 / 8吋切片。圖/蘋果仁攝

4. 茶の花-綜合抹茶曲奇餅

精心手作的曲奇餅,融合了宇治抹茶的輕甜回甘與邦菩禮發酵奶油的香氣,每一口都凝聚了頂級食材的精華,帶來酥脆而濃郁的茶香享受,配上一杯現泡抹茶,是來自京都的極致味覺體驗。

曲奇花餅綜合禮盒(鹽之花/宇治抹茶),售價:$595/盒。圖/ 亞尼克提供。

5. 茶の芭菲

以宇治抹茶製成的清新抹茶凍,搭配細膩的紅豆餡和 Q 彈的蕨餅,完美融合。

上層撒上的細碎黑糖粒增添了層次感,使整體風味更加豐富,鋪上金箔的裝飾更顯奢華,是每位抹茶控夢寐以求的和風美味。

亞尼克茶の芭菲由宇治抹茶凍、蕨餅、紅豆粒餡、北海道奶霜做成,售價:$159。圖/蘋果仁攝

亞尼克抹茶季 期間限定!

這次亞尼克抹茶季和百年老茶舖堀井七茗園的聯名合作,甜品不僅展現了極上的茶香,更將日本傳統茶文化與台灣的創新甜點工藝結合,創造出獨特且令人難忘的味覺體驗。

  • 開賣期間:2024.2.16(五)~ 3.31(日),售完為止。
  • 優惠資訊:
    • 【隨享卡好康 寄捲豪華套餐】憑隨享卡於門市購買寄捲豪華套餐 5 條 2538 元(任選)。
    • 【隨享卡好康 寄捲套餐】 憑隨享卡於門市購買寄捲套餐 5 條1666 元(420 元以下)。

    • 更多優惠請參考亞尼克官網:請點此

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