推薦5款不鏽鋼筷子品牌 筷子正確的清洗保存法


除了家庭日常使用之外,許多人出門在外也會隨身攜帶環保筷,不僅能重複使用,也能避開免洗筷挾帶的健康風險。在環保筷的使用中,不鏽鋼(不銹鋼)材質是最常見到的,其好清洗的特性是讓它成為環保筷材質首選的主要原因之一。然而,就算是不繡鋼的筷子,在清洗、保存上也有需要注意的地方,本篇便介紹筷子的清洗保存方法,也推薦5款不鏽鋼筷子品牌,供使用者選擇。

不鏽鋼筷子
(圖片來源: Buffalo 牛頭牌

筷子清洗保存法:浸泡、乾燥與通風

不同於木筷、竹筷,不鏽鋼筷因為是金屬材質,常常會在筷尖刻上紋路,讓食物比較好夾取。雖然筷尖的紋路讓使用更加方便,但是若不仔細清洗,紋路之間可能會留有食物殘渣、或是殘留油漬,進而孳生細菌。(推薦閱讀:5 款筷子推薦:木筷/竹筷/不鏽鋼/鈦金屬該怎麼挑?

使用中性清潔劑浸泡

為了避免腐蝕筷身,清洗筷子時建議使用中性清潔劑,搭配軟性的海綿、布類,先將筷尖浸泡過後再仔細清洗,也不可忽略握把的部分。有些人在洗筷子時,習慣將一把筷子放在水龍頭下,以搓洗的方式清潔,但一次清洗大量的筷子無法徹底清除油漬,太過用力也會刮傷筷身,破壞筷子表面上的防護塗料。因此,正確的清洗方式是先將筷子浸泡在中性清潔劑中,再使用軟性海綿、布類沖洗筷子,並特別留意筷尖紋路是否有清潔乾淨。

要通風並保持乾燥

若是使用木筷、竹筷,則保存地點的乾燥是非常必要的。木筷和竹筷屬於天然材質,容易發霉,在清洗完之後一定要確實晾乾,並且收納在通風良好的地方。而不銹鋼等金屬筷雖然不會發霉、也不易生鏽,但是使用之後還是建議乾燥後再收納,也推薦選擇較通風的筷龍或收納盒,避免水漬堆積在容器底部,無法排出。

餐具
▲在清洗完餐具之後,建議先陰乾後再收納,也要保存在通風的地點,避免發霉。(圖片來源:CC0 lpegasu

除了正確清洗、適當保存之外,若看見木筷、竹筷發霉,或是金屬筷上有黑色繡斑,建議丟棄換新,不要再繼續使用。筷子是接觸食物的第一窗口,和飲食安全息息相關,務必選擇適當的材質,並確保筷子乾淨安全,以免危害身體健康。

5款不鏽鋼筷子品牌推薦

綜觀市面上的不鏽鋼筷子,以304和316號不鏽鋼材質為大宗。304不鏽鋼為食用級,316則為醫療級,雖然以筷子材質而言並無太大的優劣,但若是對健康安全比較要求的使用者,可以選擇316不鏽鋼。而在筷子表面部分,大部分的廠商都會在尾端刻上304或316字樣,方便辨識,使用者可以依照需求選擇。

1. 牛頭牌 Buffalo 不銹鋼複合筷

無論是鍋具、刀具、還是保溫杯、茶壺,牛頭牌是許多使用者的推薦品牌,廚房五金處處可以看見它的蹤跡。在不鏽鋼筷方面,牛頭牌 Buffalo 不銹鋼複合筷採實心製作,重量較重上一些,推薦給喜歡紮實手感的使用者。

牛頭牌
▲ 牛頭牌 Buffalo 不銹鋼複合筷。因為材質的因素,有些使用者會覺得不銹鋼筷太重,不方便使用,此時只有下半部是不鏽鋼的複合筷就是推薦的選項。(圖片來源:牛頭牌

2. 王樣 OSAMA 316不銹鋼筷

王樣 OSAMA 是台灣的老品牌,此款日式方筷採用方型筷頭,使用時不怕滑落。除了筷身無太多塗料裝飾之外,王樣 OSAMA 316不銹鋼筷筷尖使用雷射雕刻防滑,比其他螺旋刻紋的設計還要方便清洗,不怕藏汙納垢。

王樣
▲ 王樣 OSAMA 316不銹鋼筷是五金行、百貨中常見到的品牌,也是許多使用者的推薦款項。(圖片來源:一品川流

3. 理想牌 Perfect 極緻316不鏽鋼筷子

和王樣 OSAMA 相同,理想牌 Perfect 也是台灣非常常見的餐具品牌。這款不銹鋼筷子設計相當簡單,但是非常耐用、且價格親民,是許多家庭必備的日常用品。

裡想牌
▲理想牌 Perfect 極緻316不鏽鋼筷子。316不銹鋼耐高溫、耐酸鹼,在使用上比200系列的不鏽鋼要放心許多。(圖片來源:大廚師百貨

4. 上龍 龍町別作方形不鏽鋼筷

如果是找環保筷套組的使用者,龍町別作的不鏽鋼筷是不錯的選擇。它經過 SGS 檢驗,符合國家 SUS18-8 標準,無毒、不生鏽,使用更安心。此外,它的筷身經過拋光處理,表面光滑,減少了清潔上的負擔。

上龍
▲ 除了單純的不鏽鋼筷之外,龍町別作也有環保筷組合、以及禮品組合(檀木筷)。它的環保筷有塑膠盒裝、也有布裝。(圖片來源:龍町別作

5. WMF 福騰寶

如果是追求生活品質的使用者,WMF 福騰寶的餐具是推薦的選項。WMF 福騰寶是德國相當有名的品牌,主要製造刀叉等精緻居家用品,現在也有筷子和湯匙的組合可以選擇。不過需要注意的是,純不鏽鋼的筷子是韓式扁平筷,而中式的筷子材質則以高級塑料為主。

WMF
▲ WMF 餐具組合。雖然售價較高,但是精緻的質感讓 WMF 的餐具依然是非常熱門的產品。(圖片來源:WMF

若是想要外出攜帶,推薦輕便的環保餐具組;若是想感受生活美感,可以選擇高級進口餐具;而若是家庭多人使用,好清洗的設計肯定是不可或缺。不鏽鋼筷子擁有耐用、防鏽、安全、好清洗的特性,但在使用後還是要正確清洗,並且定期更換、消毒。

鈦金筷
▲如果只單純消毒不鏽鋼筷,在攜帶保存時仍然會有碰上細菌的可能。圖為「鈦金筷」,不僅是筷子本身,連筷套也都可以一起高溫消毒。推薦給使用者。(圖片來源:壞朋友

  • 材質:鈦
  • 參考價格:1490元/雙
  • 傳送門:點此參考詳細資訊
    【優惠:購買時使用折扣碼『appletigt0503』,即可折抵 100 元喔!

選擇最適合使用者的款式

在選購不鏽鋼筷時,除了注意是否為304或316不鏽鋼材質,也要回歸使用者需求,選擇最適合的商品。有些不鏽鋼筷子為實心製造,重量稍重,也有筷子講求設計美觀,增加質感,端看使用者的習慣,依照喜好選擇。而在健康安全方面,若使用者依然對重金屬材質有所疑慮,也推薦考慮「鈦」材質的筷子,雖然單價較高,但可以追求餐具的完全純淨。

更多產品推薦:

6 款筷架(筷枕)、筷筒、料理筷人氣好物推薦