談到蘋果的收藏，很多人可能都在報章雜誌上看過 Alvin 這號人物，雖然他的本業是經營甜點坊，但收藏蘋果產品也已經有十幾年的時間了；前陣子 Alvin 將艾樂比甜點店的二樓整理成「麥金塔典藏中心」（Macintosh Heritage）並開放給所有人免費參觀；剛好本站編輯人也在高雄，就特地去拜訪，帶大家來看看他豐富又稀有的珍藏！
一踏上二樓，就可以看到右側滿牆的蘋果產品陳列在架上。
除了蘋果的硬體外，Alvin 也收藏了過去的老軟體、作業系統甚至是書籍、海報等等；像右邊那本白色的《Apple Design》就是蘋果在 1997 年發行的作品集，收錄了蘋果當時開發的各種產品。
（本站的著作也被收了，私心貼一下 XD）
蘋果早期的盒裝作業系統，光是從包裝上的字體就可以感受到濃濃的歷史感；與現在流行的黑體有很大的不同。
甚至連蘋果的錄影帶都有，裡面是一些技術、行銷影片。
Alvin 的收藏之路從 iPod 2 開始，主要以 2010 以前的產品為主；當時由於喜愛蘋果的產品，看到有品項不錯、價格合理的產品便會考慮入手，十幾年來也不知不覺地收藏了上百台機器。
而他入手的管道除了拍賣、朋友間的交流以外，有很多都是從日本購入，所以典藏中心裡很多電腦都是跑日文版的 OS。
像是這台 Apple IIc 是 1984 年的老機器，左邊盒子內就是日文版的軟體，這台現在還可以開機喔！
這裡展示的 Apple II 系列主機都是 40 年的老機型了，搭載的記憶體為 4KB（後來有推出 48KB 版本），雖然以現在的標準來看很難想像，但在當時售價可是要 1,298 美元起跳；圖中三台為 Apple II Plus、Apple II 與 Apple IIe。
筆電系列的收藏也很齊全，從色彩繽紛的 iBook 到 MacBook / Pro / Air 都有：
典藏中心內的很多機器都是可以運作的。Alvin 表示，由於早期的機器結構較為單純，自己也會一些簡單的維修，因此同一款機型可能會多收藏幾台作為零件機使用。
位於中間架上的 20 週年的紀念機「Twentieth Anniversary Macintosh」在市場上也相當稀有；蘋果在 1997 年推出後，由於 7499 美元的售價，當時在市場上只賣出了 11,000 台，若購買了這台機器，蘋果還會派穿著燕尾服的工作人員到你家幫忙安裝，真的是尊絕不凡。
機器當時就採用了主機 + 螢幕的設計，旁邊的 BOSE 音響內建有電源供應器，所以一定要接上音響才可以開機。
這台機器到現在還可以正常運行，音響也還可以播放音樂。（有機會到典藏中心參觀的話不妨體驗一下）
中央木櫃中的收藏也非常有趣。Alvin 說，早期蘋果有各式各樣的周邊，像是蘋果牌原子筆、滑鼠墊等等，就連中間的 iMac 電子鐘也是正版的蘋果貨。
還有手錶，這才是最早的 Apple Watch 吧！
甚至連導演椅都有：
這台 Bandai Pippin Atmark，是蘋果於 1990 年代生產的遊戲機，在外觀上看不到蘋果的 Logo，只有「Advanced Technology By Apple Computer」以及「PowerPC」的字樣。
但當時的遊戲機市場已經被任天堂 64 及 PlayStation 佔據，Pippin 比起對手售價過高、遊戲過少，導致銷售慘淡，最後僅有生產數千台而已，也因此被名列蘋果的十大失敗作品之列…
Alvin 說，有很多收藏都是透過朋友間的交流才能取得，像是下圖這台 iPod 2 底下的壓克力展示架，就是蘋果原廠的配件，當年可是只有經銷商才能夠擁有的。而就在 Alvin 的朋友把架子給了他之後的隔天，他恰好就從朋友給的另一箱蘋果產品裡挖到了 iPod 二代，剛好可以重現當年蘋果展示產品的樣子。
連接 iPod 的 iPod Hi-Fi 是 Alvin 當時觀望許久卻遲遲下不了手的收藏，太太卻在他生日那天變了出來，讓他又驚又喜，至今他還不知道太太是從哪裡入手的。在 iPod Hi-Fi 的展示牌上，也寫著「Birthday Gift from my wife」。
iPod、iPod Hi-Fi 目前也都可以運作，如果到了典藏中心，也可以親手播放音樂；除了 iPod 外，現場擺出來的收藏都是允許大家拍照、甚至去摸的（我覺得還是知會一聲比較好），因為 Alvin 認為，很多收藏都是「收了就藏」，即使很有價值卻也只能隱身在倉庫裡，非常可惜；他希望典藏中心的產品可以與更多人分享，讓大家親眼看到、碰到，體驗一下平常只能在書上看到的老蘋果。
位於高雄鹽埕的蘋果典藏中心現在已經正式對外開放，位於「艾樂比甜點坊」的二樓，無須入場費。二樓的場地在整理過後，也可以作為會議、聚會的場地，Alvin 也考慮未來在這裡固定舉辦聚會，讓愛好者們可以因為蘋果這個共同興趣，彼此聊聊天、吃吃點心，以蘋果典藏中心作為彼此認識的起點，拓展大家的人脈與生活圈。
本篇受於篇幅，僅能介紹一部分比較有趣的收藏，大家若有機會到高雄玩的話，不妨去看看難得一見的老蘋果產品，非常有趣！
- 地址：高雄市鹽埕區新興街137號（Aluvbe Cakery 艾樂比甜點坊二樓）
- 營業時間：下午12:00 – 下午8:00
- 麥金塔典藏中心免費入場