春節過年即將到來，大家都開始準備大掃除！尤其在廚房清潔整理部分最為困難，瓦斯爐清潔、抽油煙機內部清洗、抽油煙機濾網清洗、油污清潔等。都是非常難處理，這篇分享一些大掃除廚房時候的可以更輕鬆清潔方式參考：
目次：（可以直接點擊標題到想看的位置）
廚房打掃清潔前基本須知
① 開始打掃前先保持空氣流通
在開始打掃前先把窗戶打開，並使用風扇讓屋子內保持空氣流通的狀態。這麼做是為了讓灰塵和濕氣都能趕出來，讓掃除更加輕鬆簡單唷！
② 趁著油污還溫熱時候清潔
在瓦斯爐和烤爐都使用完之後，因為油污在料理的過程都可能會飛散在地板和牆壁，趁著油污還沒難清理時候，馬上清潔地板、牆壁都非常重要唷！馬上處理就是維持乾淨整潔的捷徑唷！
③ 清潔頑固的油污，更要仔細、慢慢的清潔
如果，油污已經很頑固的黏住了，如果能浸泡的話，先用溫熱水浸泡。放置著等待油污浮上來，再開始清潔會較為輕鬆省力唷！
④ 流理臺、水龍頭：請一直維持亮晶晶的
流理台和水龍頭很容易是最容易卡水垢的地方，如果能在每次使用完畢時候順手將水漬擦乾，廚房就可以長期都維持在整潔的樣子。且大掃除時候，就能夠輕鬆地打掃了唷！
推薦準備的廚房清潔用品（道具、工具）
推薦必需準備的：柔軟的抹布、海綿、檸檬水＋小蘇打粉（可用中性清潔劑替代）、小蘇打粉、不使用的牙刷
不推薦的工具：漂白水、揮發性清潔劑
廚房清潔：【瓦斯爐】清潔 5 步驟
- 將小蘇打加檸檬水裝入噴嘴瓶中，再將清潔劑噴至抹布上。
- 瓦斯爐熄火後移開爐架，趁微熱時用抹布擦拭，清潔效果會更好。
- 爐心周圍頑強的油污可撒上小蘇打粉，再滴上檸檬汁使之冒泡。
- 接著用兩用清潔鋼刷來回刷洗。
- 出火孔用鋼刷附的鐵釘將油污挖出來即完成。
建議使用工具：小蘇打粉、檸檬水、抹布、鋼刷
廚房清潔：【抽油煙機】清潔 5 步驟
平日保養清潔部分：
1.抽油煙機的油杯可以直接丟：抽油煙機的油杯因陳年油漬不易清洗，而且怎麼清洗都洗不乾淨的話，直接更換最省事！如果想更節省環保一些，可在新油杯裡墊上餐巾紙，或用保鮮膜包覆油杯內部，以隔絕油污和油杯。
2.排油煙機的機體擦拭：使用抹布沾小蘇打加檸檬水擦拭即可。也可以使用手指觸摸感受，如感覺不再黏膩即完成。
3.使用完擦拭瓦斯爐：瓦斯爐正前方的牆壁通常會較為油膩，清潔完畢後，之後可以用錫箔板來擋住炒菜噴出的油污，就可減輕日後的清潔工作。千萬不要貼報紙，以免意外起火。
4.使用完擦拭牆壁：因為廚房牆壁容易沾有油污，建議在每次炒菜完畢時，趁廚房有些許熱氣，這時趕快拿抹布擦拭牆壁，便能輕鬆將油污拭去，養成好習慣，廚房清潔更簡單。（由上往下擦）
5.使用完地板的擦拭：瓦斯爐下方的廚房地板常因為炒菜噴油，而搞得油膩易滑，可放置地墊或大毛巾，改善地板油膩的問題。
廚房清潔：【廚房水槽】臭味去除方式
有時候，明明努力打掃乾淨了、水槽外表看起來也很乾淨，水槽卻一直傳出陣陣臭味、異味。這問題其實是排水孔和水管的清潔。如果想要清除異味，平日保養可以參考以下，建議1周1次。
- 先將小蘇打粉灑在水管裡
- 再加入白醋讓小蘇打粉冒泡後
- 再用舊牙刷伸進去排水口刷洗
- 最後，用熱水沖10~15分鐘左右，效果會很好。
廚房清潔：【水槽周邊和流理台】水漬處理
如果，平日沒有維持水槽周邊和流理台的乾燥，就容易會有白色的水漬殘留。如果已經有白色的水漬殘留可以使用泡綿沾濕小蘇打加檸檬水來擦拭即可。
廚房清潔：【流理台下方收納空間】整理方式
至於，流理台下方的收納空間，除了建議將所有物品收納排放整齊外，因為下方有水管通過所以也容易產生異味，建議可以放置木炭或除濕劑保持內部乾燥，降低異味發生。
簡易除臭盒DIY教學
準備物品：小蘇打粉、空罐、紗布1片、橡皮筋
將小蘇打粉放入空罐中，剪一塊紗布疊在空罐口，用橡皮筋封住固定即可。除臭的效用大概可以維持2~3月。
廚房清潔打掃總結
廚房要清潔真的很辛苦，日常如果都能隨手維持清潔，可以為大掃除減輕很多打掃的作業時間。建議大家平常就隨時清潔一下，讓廚房一直維持在乾淨的狀態，也可以減少害蟲的滋生唷！希望這篇對大家會有幫助。
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