【廚餘機推薦2022】7款PTT熱門廚餘機推薦 獨立式廚餘機品牌介紹

excluded

廚餘機推薦

廚餘機有推薦的商品嗎?該不該購買一台廚餘機?如果習慣在家自煮,或是喜歡在家享用食物,那麼飯後剩下的廚餘總是讓人煩惱。不僅容易吸引蚊蟲,還會產生氣味,廚餘的處理不像其他垃圾可以清洗後放置幾天再一起丟棄,但如果要每天追垃圾車未免也太過麻煩。因此,不少家庭開始考慮購買一台「廚餘機」,解決烹飪或飯後留下的剩食,且不只是蔬果的果皮菜籽,肉類的骨頭也可以輕鬆解決。在此推薦 7 款在 PTT 上受到推薦的廚餘機商品,如果還在考慮要購買哪台廚餘機的話,不妨參考以下推薦。(首圖achirathep

廚餘機值得買嗎?該怎麼挑選廚餘機?

或許是因為台灣幾乎每天都有垃圾車,廚餘機的使用並沒有國外那麼熱門。而早期曾經流行過嵌入式的廚餘機「鐵胃」,將倒入水槽排水管的廚餘絞碎後排出,然而因為容易導致排水系統堵塞,所以有部分縣市已經禁止使用,目前的廚餘機款式也以獨立式的為主。

透過絞碎、乾燥、酵素等方式分解廚餘

廚餘機和一般的廚餘桶有什麼不同呢?通常,廚餘桶的功能就只是收集廚餘,透過較密封的容器防止氣味散出,藉此讓廚餘可以囤放的稍微久一點。然而,廚餘桶無法「處理」廚餘,因此仍然會碰到孳生蚊蟲、腐臭的問題,而廚餘機的出現就能夠有效解決以上困擾,甚至是將廚餘轉換成堆肥土,也幾乎不用擔心氣味。

廚餘機,透過高溫乾燥或酵素技術瀝乾廚餘裡的水分,如果是骨頭等較硬質的廚餘,也會透過絞碎的方式盡可能的減少他們的體積。在經過高溫烘乾或是酵素處理之後,廚餘會成為乾燥的粉末或是泥土,它同時降低了氣味與體積,再加上密閉性良好的容器,有時候廚餘只需要一至二周傾倒一次就足夠了,非常適合每天下廚的家庭。

▲廚餘機使用介紹。

需注意廚餘機的耗材、處理項目

而因為廚餘機的處理方式不同,在高溫乾燥之外,也有部分機種是透過「酵素」等方式處理廚餘,將廚餘轉化成方便再利用的堆肥。另外,也有部分機種是透過活性碳等方式除臭,因此它需要定期更換濾網,有使用耗材的需求。

不過需要注意的是,並非所有廚餘都可以無腦丟進去,例如比較硬的骨頭如雞腿骨、豬大骨,還有貝殼類例如蛤蠣,以及較硬的蔬果芯例如玉米梗、果核等等,可能就會超過廚餘機能夠處理的極限,造成刀片的損傷。因此,廚餘機的適用範圍以剩飯剩菜、果皮、菜葉類為主,另外也有部分機種希望在丟入廚餘前先清洗過,避免高油高鹽影響酵素的化學反應。

推薦7款廚餘機:PTT也推的商品

以下推薦7款廚餘機,不過因為台灣的廚餘機並不那麼盛行,因此有些機種只能夠過代購或是網路通路購買,可能無法在台灣門市中找到。而在選擇國外代購商品時,也別忘了考量保固、維修問題,在購買前多方查詢評價,以免挑選到不適合的商品。

1. Foodcycler廚餘大師 | 四合一家用廚餘機

如果你想要一款萬元以下又功能齊全的廚餘機的話,可以考慮這款在廚餘機中 CP 值蠻高的 FoodCycle 廚餘大師。2 公升的容量給 4 口家庭使用很足夠,最大特色除了將廚餘經過高溫乾燥脫臭外,還會將廚餘慢磨繳碎、用冷風濾淨,最後變成乾燥細小的碎屑,可將廚餘體積縮小 90%,另外還可回收做推肥,對於有種植物的人來說又多了一項用途。

PTT 網友的心得為「廚餘量不多的時候,想要等隔天累積多一點再一起處理,蓋上蓋子後也不會聞到異味。」「感覺很不錯耶!處理後體積變好小」、「我家也買這台 只能說每個人家裡都該有一台」、「一打二偽單親住公寓也是相見恨晚 現在都可以一個星期倒一次垃圾了」「當天吃了肯德基全家餐,放一堆雞骨頭進去的話,會偶爾發出一些咖拉咖拉聲,但我會說這是廚餘大師認真工作的聲音。」、「沒辦法天天丟廚餘的人很適合」

FoodCycler 廚餘大師

▲ FoodCycle廚餘大師四合一家用廚餘機。能夠將廚餘體積縮小 90%,並擁有雙高效活性炭棒除設計。(圖片來源:FoodCycle廚餘大師

  • 容量:2 公升
  • 參考售價:9,280 元(官網購買價格最優惠保證,還額外贈送耗材)
  • 傳送門透過官網購買

2. Panasonic 廚餘機 MS-N53XD-S

首先要推薦的是Panasonic國際牌的廚餘機MS-N53。這款廚餘機雖然並未在台灣上市,不過在PTT上擁有非常高的討論與推薦,或許可以說是最受到好評的廚餘機商品。這款Panasonic國際牌廚餘機MS-N53使用高溫乾燥除菌、除臭,在烘乾的時候可能會有一點味道,所以建議放在通風良好的區域。

PTT網友的心得為「買過很好用,有在版上分享過心得文,除了廚餘機不能處理的部分冰冰箱,其他都用廚餘機處理,約1-2週倒垃圾;肉類包材洗淨後丟垃圾桶,無法洗淨的冰冰箱;家中不太會有異味或果蠅;我社區有垃圾間不過我覺得髒討厭進去,廚餘機讓我去丟垃圾次數減到最低」、「我也有這台,骨頭蛋殼太厚的果皮無法烘、需要戶外空間,烘廚餘會有點味道、蔥蒜苗等過長易捲住攪拌棒的葉菜要剪過柳丁檸檬果皮可烘,但不能過多,否則會 燒起來(果皮成分有油)、垃圾減量非常多!滿滿廚餘機的菜量處理完剩1/5不到」、「我也有同一台廚餘機,超好用」。

▲Panasonic廚餘機MS-N53XD-S。獨特的「軟乾燥模式」可以將廚餘製作成有機肥料。(圖片來源:Panasonic

3. Chikuma廚餘魔法師 CCM600TWGJ

日本的Chikuma廚餘魔法師在PTT上也獲得了不錯的評價,它最大的特色就在於「粉碎+攪拌+烘乾」,因此適用於雞骨、排骨、蛤蠣殼等較堅硬的廚餘種類。另外則是「專利無排氣系統設計」,將異味氣體轉換成水滴排出,所以在乾燥過程中不用擔心會有異味產生,適合注重氣味的用戶。

PTT網友的使用心得為「我家有Chikuma廚餘機,比較不一樣是處理完粉末直接掉出來,個人覺得有一點點發酵的味道。另外餵機器我家會切小塊+注意沒有過硬或會捲纏刀片的東西,整體來說很棒,產出肥料家人還可以拿去養菜完全一舉兩得」、「廚餘機真的不錯用,我也是因為豬瘟才買的,但是我是買CCM-600TW,也很大台,但是我喜歡的是他能處理雞腿骨頭XDDD」。


▲Chikuma廚餘魔法師CCM600TWGJ。使用上不挑廚餘,但仍然無法處理大骨、硬核等過於堅硬的廚餘種類。容量非常大,但價格也較高。(圖片來源:Chikuma

4. 島產業 SHIMASANGYO 廚餘機 PPC-11

如果只是小家庭使用的話,或許小容量的廚餘機會是不錯的選擇。這款島產業SHIMASANGYO的廚餘機PPC-11在PTT上也獲得了部分好評,它擁有2.8公升的小容量,使用溫風乾燥,能夠製作堆肥,最多可將家庭廚餘體積減量到處理前的五分之一。

PTT網友的心得為「我家買ppc01用了一年多,他就是台烘乾機,沒啥好介紹的,功率只有150w的樣子所以處理時間比P牌(800w)慢很多,我只有週末有空倒垃圾,覺得容量還是不大夠,比如一顆西瓜皮就無法一次放進去。但售價只有P的1/3」、「我有買耶XD 感覺就是一台烘乾機加活性碳除臭。容量不大,只是方便沒法每天倒廚餘的家庭,如果放西瓜皮之類的 要先切小塊比較好放」。


▲島產業SHIMASANGYO廚餘機PPC-11。外型富有質感,曾獲得2020年度的紅點、IF設計獎。耗材為濾水網與脫臭濾網。

5. Smart Cara廚餘乾燥機 PCS-350

如果想要一個小而精悍的廚餘機的話,或許可以考慮韓國的Smart Cara廚餘乾燥機PCS-350。它同樣是使用高溫快速將廚餘烘乾達到減量、脫臭的效果,能夠將廚餘體積減少至原先的十分之一,另外它的內鍋可以拆卸分開,因此方便傾倒與內部的清潔。

PTT網友的使用心得包括「最近剛開建商送的SmartCara廚餘機,用了兩周,疫情期間覺得 很棒,完全不用倒廚餘,製造出來的殘渣體積小我直接丟垃圾桶,上面標的瓦數是500W,啟動一次要三個多小時,音量滿小的但仔細聽還是聽得到」、「他耗材是活性炭空氣濾網,主要配合他關著的時候空氣流通減少臭味,可能不用很常換,雖然原廠說大概三個月要換」。


▲Smart Cara廚餘乾燥機PCS-350。耗材為活性碳濾芯。(圖片來源:Smart Cara

6. WSK家用廚餘製肥機

接著推薦2款台灣品牌的家用廚餘機。首先是WSK家用廚餘製肥機,MIT台灣製造,使用「酵素+木材+水」組合包自然分解,將廚餘製作成有機肥料。WSK的家用廚餘製肥機可以有效分解廚餘,達到廚餘減量85%的效果,分解時無臭味、也不會滴漏液體,同時製作出的肥料擁有良好的品質,因此特別適合有園藝愛好的用戶。


▲WSK家用廚餘製肥機。如果是剩菜剩飯可以直接丟入,但若是菜葉、肉類則可以先處理成小塊後再交由廚餘機酵素分解。耗材為木屑包與酵素包。(圖片來源:WSK

7. 大地系統Earth System 家用廚餘機

最後推薦的是大地系統Earth System的家用廚餘機。同樣是100%的MIT台灣製造,大地系統的廚餘機是使用酵素將廚餘分解,在將廚餘過多的油脂稍作沖洗後,依序加入「木屑+酵素+糖粉+清水」,廚餘即能在24小時內分解完畢,且無聲無臭,製作成高品質的肥料廚餘土。另外,大地系統Earth System家用廚餘機的最大優勢就在於耗材可以「循環使用」,意即製作出的土壤即可當作酵素和木屑的代替品,用戶不用再另外花費金錢購買,也更加環保。


▲大地系統Earth System家用廚餘機。附有相當詳盡的使用說明、中文介面,也適合新手嘗試。(圖片來源:大地

需注意廚餘適用類型、機器操作說明

因為機體構造、廚餘處理方式等各項差異,並非所有廚餘都能夠直接投入廚餘機處理。例如堅硬的骨頭、貝殼、果核,如果沒有事先挑起的話可能會造成機器損傷,至於較長的菜葉類如蔥、蒜等,也建議切斷後投入,避免捲傷刀片。另外,若是使用酵素分解之廚餘機類型,可能會要求廚餘避免高油、高鹽,以確保酵素能夠順利進行分解,達到使用的目的。

雖然廚餘機可以有效減少廚餘的產生量,並且降低吸引蚊蟲的可能,但是在使用時,仍然要注意安全,定期清理,避免堆積過量的廚餘。也有部分機種要求在通風良好的環境下操作,用戶在使用時務必先閱讀操作手冊,也建議事先查詢保固與維修相關資訊。

商品

容量

售價

傳送門

Foodcycler廚餘大師
四合一家用廚餘機

2公升

9,280元

點此購買

Panasonic 廚餘機 MS-N53XD-S

6公升

39,988元

點此購買

Chikuma廚餘魔法師 CCM600TWGJ

13公升

49,000元

點此購買

島產業 SHIMASANGYO 廚餘機 PPC-11

2.8公升

17,388元

點此購買

Smart Cara廚餘乾燥機 PCS-350

2公升

19,000元

點此購買

WSK家用廚餘製肥機

每日可處理約2公斤

16,800元

點此購買

大地系統Earth System 家用廚餘機

每日可處理約2公斤

15,168元

點此購買

更多產品推薦:

【2021洗碗機推薦】6款PTT熱門洗碗機品牌推薦 獨立式免安裝洗碗機

【水波爐/蒸爐推薦2021】6款PTT熱門水波爐推薦 蒸氣微波、烘烤都可用