【24 節氣】小寒由來與習俗？跟大寒的差別？- 2022年版 - 蘋果仁

2022 年的小寒日期是 1 月 5 日，氣象局表示，2022 年的小寒預計有鋒面來襲，北部將迎來又濕又冷的天氣，也提醒大家做好保暖準備。大家應該都知道「小寒」是 24 節氣之一，但小寒的由來是什麼？在小寒這天有什麼習俗？跟 24 節氣中的最後一個節氣 – 「大寒」，又有什麼差別？本篇幫大家整理小寒相關知識，讓大家更了解 24 節氣！

24 節氣 – 小寒的由來？

（來源：行政院農委會）

小寒二字由來：寒氣久積

小寒是 24 節氣中的第 23 個節氣，日期約在國曆的 1 月 5 – 7 日，這時的太陽位於黃經 285°，雖然白晝時間開始變長，但北半球仍處於寒冷狀態，而「小寒」二字由來，表示寒氣累積已久，氣溫開始進入最低溫的日子，也因此有「大寒小寒，無風家已寒」這句諺語，來形容天氣的寒冷。

24 節氣 – 小寒有哪些習俗？

小寒習俗：臘八節吃臘八粥

24 節氣因為是以正午日影長短而訂，所以小寒日期約落在國曆的 1 月 5 – 7 日，但這時通常是農曆的 12 月，而農曆 12/8 又稱「臘八節」或「法寶節」，民間有吃臘八粥的習俗。

「臘月初八」農曆12月初八的臘八節是什麼？臘八粥習俗、由來

而臘八粥是用糯米、桂圓、荔枝乾、蓮子、紅棗、花生仁、瓜條、杏仁、松子、白果、栗子等食材熬煮，通常食材不限八樣，將其熬成甜粥後祭拜祖先，或分送街坊鄰居，有祝福、祈禱農作豐收、百畜興盛的意涵。

小寒習俗：廣州吃糯米飯

廣州地區的居民，在小寒這天有吃「糯米飯」的習俗，而糯米飯除了糯米，還會加上炒香的臘腸與臘肉（廣東人俗稱臘味），因為這兩項食材脂肪量高，吃了之後耐寒，另一方便是糯米飯本身米飯味較重，與油脂量高的食材一起吃較香，最後配上香菜、葱花等材料，食材之間相得益彰。

24 節氣 – 小寒與大寒的差別？

在介紹小寒與大寒的差別前，先簡單介紹大寒。

24 節氣 – 大寒的由來？

大寒是 24 節氣中的最後一個節氣，此時太陽黃經達300°，大寒日期約落在國曆 1 月 19 日到 21 日之間，「大寒」二字由來，表示氣溫將進入一年之中最冷的時候，若大寒時氣溫沒有降至最低，表示後面的節氣也會亂了頭緒，因此有句俗諺這樣說：「大寒不寒，人馬不安」，表示大寒的極致低溫能凍死害蟲，若大寒不夠寒冷，等氣溫回溫時人畜將受蟲其擾。

小寒與大寒的差別1、太陽位置、日期

小寒：太陽黃經達 285°，國曆 1/5 – 1/7
大寒：太陽黃經達 300°，國曆 1/19 – 1/21

小寒與大寒的差別2、由來與象徵意義

小寒：小寒二字由來指寒氣累積已久，象徵氣溫即將進入最低之時。
大寒：大寒二字由來指一年中最冷之時，也象徵即將迎接新年。

小寒與大寒的差別3、節氣習俗

小寒：有吃臘八粥或糯米飯的習俗，象徵祝福、祈禱農漁業興盛。
大寒：有「作尾牙」的習俗，表示在年末感謝大家這一年來的辛勞。

看完這小寒的由來與習俗介紹，有更了解小寒與大寒的差別了嗎？2022 年的小寒預計有鋒面形成、帶來水氣，大家記得做好防潮、防寒的準備，也可以在當天體驗一下吃臘八粥的習俗喔！