【驚蟄 2023】驚蟄代表什麼意思?3 個驚蟄習俗、5 項養生食物介紹


隨著 2023 年 3 月的到來,首先我們迎接的是 24 節氣中的「驚蟄」,驚蟄象徵春天的到來、雨水開始變多,冬眠的萬物也將甦醒。本篇文章將介紹驚蟄代表意思、驚蟄習俗,以及在這個時節若想養生可以吃哪些食物,給對 24 節氣有興趣的朋友參考。

2023 驚蟄:意思

在介紹驚蟄的習俗之間,我們先聊聊「驚蟄」這兩字代表的意思,但這需要先從冬天說起。

每年農曆十月以後,天空將不再打雷,且進入嚴寒冬天,草地也將光禿一片、毫無生機。這時昆蟲小動物會躲進土壤或藏在石縫中蟄伏,開始冬眠。

到了農曆二月初,也就是國曆三月初附近,冷暖空氣將開始激盪,閃電與雷聲變多,隆隆作響,原本處於冬眠蟄伏狀態的萬物將被春雷震醒,紛紛脫離蟄伏狀態,這就是「驚蟄」的意思。

(驚蟄意思指萬物脫離蟄伏狀態,來源:農委會)

2023 驚蟄:習俗介紹

介紹完驚蟄意思,接下來介紹在驚蟄這天民間會有哪些習俗。

驚蟄習俗1、抖衣

(驚蟄習俗:抖衣)

驚蟄習俗2、撒石灰

在上方我們有介紹到,驚蟄開始雷聲隆隆、昆蟲萬物將甦醒,因此古人有「抖衣」、「撒石灰」的習俗。抖衣服是怕蟲子們爬上衣物、在門口撒石灰是為了讓蟲蟻不能進家門,古人也相信這兩個習俗能驅除厄運、帶來好運。

驚蟄習俗3、吃毛豆

第三個驚蟄習俗也非常有趣,就是煮毛豆來吃,因為毛豆形似毛毛蟲等蟲類,煮毛豆來吃象徵炒蟲,有袪除蟲害的意思!

(驚蟄習俗:吃毛豆)

2023 驚蟄吃什麼?

接下來要介紹驚蟄吃什麼?推薦哪些養生食物?

驚蟄養生食物1、梨子

第一項要介紹的養生食物是「梨子」,因為在驚蟄時氣候開始轉換,容易感到口乾舌燥,多吃梨子可以潤肺養生,另有一說是「黎」音同「離」,有遠離害蟲的意思,所以會在驚蟄吃梨。

驚蟄養生食物2、菇類

杏鮑菇、香菇、珊瑚菇⋯⋯等各式菇類,料理方式以清淡為主。

(驚蟄養生可多吃各式菇類)

驚蟄養生食物3、蘆筍、高麗菜

驚蟄時節除了萬物復甦,病菌也將開始活躍,這時若想養生也可以多吃「提升免疫力」的食材,像上方介紹的菇類因富含蛋白質與維生素,被當作是平價健康聖品。

另外蘆筍與高麗菜也是很不錯的選擇,除了因為有豐富的維生素,蘆筍與高麗菜也適合清炒,且含水量高,對人體來說能有「滋陰補熱」的效果。

驚蟄養生食物4、山藥

驚蟄時節因氣候轉換、人體肝火也會較旺盛,而山藥除了營養豐富也有健胃效果,可搭配菇類煮湯,養生效果加乘。

驚蟄養生食物5、海藻、菠菜

除了加強免疫力,體內排毒也很重要,這時可以多吃富含膳食纖維的食物,像是:海藻、菠菜,可幫助腸胃蠕動、加速體內廢物的排出。

2023 驚蟄意思、養生吃什麼:總結

驚蟄時期雷聲隆隆,昆蟲與小動物紛紛從土裡甦醒,古人則有抖衣服、撒石灰等習俗。因氣候轉換人體易感到口乾舌燥,若想養生可多吃梨子、菇類以提升免疫力。以上關於驚蟄意思、驚蟄習俗以及養生食物推薦等相關資訊提供給大家參考囉。

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