2026 年屏東黑鮪魚季正式揭開序幕，今年「第一鮪」於 4 月 8 日在東港魚市場拍賣，以每公斤 10,600 元、總價 201 萬 4 千元成交，刷新單價紀錄。不只拍賣話題熱度高，許多人也開始關心現在去東港要去哪裡吃黑鮪魚。本篇除了整理第一鮪重點，也帶你掌握東港黑鮪魚吃法、活動資訊與店家推薦。
本篇內容
2026 屏東第一鮪拍賣重點整理
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 捕獲時間 | 2026 年 4 月 5 日 |
| 拍賣時間 | 2026 年 4 月 8 日 |
| 重量 | 190 公斤 |
| 魚長 | 214 公分 |
| 每公斤價格 | 10,600 元 |
| 總成交價 | 201 萬 4 千元 |
| 得標單位 | 佳珍海產餐廳、澎坊股份有限公司 |
67 歲船長捕獲第一鮪：原本沒有預期會釣到黑鮪魚
今年第一鮪由琉球籍漁船「富漁慶 2 號」捕獲，船長洪福家現年 67 歲，擁有超過 50 年討海經驗。官方也指出，他是歷屆第一鮪得主中相當資深的一位。
洪福家受訪時表示，當天原本並未預期會捕到黑鮪魚，發現中鉤後相當緊張，返港後直到拍賣結束仍覺得像在作夢。
第一鮪為何能賣到 200 萬？三大原因解析
第一鮪拍賣價格之所以容易衝高，一般認為與象徵意義、稀有性，以及後續帶來的品牌曝光與觀光效益有關：
1. 象徵意義強烈
第一鮪代表當年度漁季正式開始，具有指標性與話題性。
2. 稀有性高
一年只有一尾能被認定為「第一鮪」，自然更容易成為市場焦點。
3. 具品牌與觀光效益
對得標店家與企業來說，第一鮪不只是食材，也是一種宣傳與曝光機會。
屏東黑鮪魚季活動時間與亮點
2026 年屏東黑鮪魚季預計自 5 月 2 日展開，活動一路延續到 7 月 5 日，實際場次與時間仍建議以官方公告為準。
今年活動亮點包括：
- 海洋音樂會、琉住你音樂會
- 在地美食推廣宴
- 大鮪市集、經典之夜
- 闖關活動與免費試吃
此外，活動也結合高鐵旅遊行程，進一步帶動東港觀光人潮。
東港黑鮪魚哪裡吃？3 個熱門選擇
若以觀光客常去、在地知名度與黑鮪魚季期間熱門程度來看，以下幾個地點與店家是較多人會選擇的方向。
1. 華僑市場黑鮪魚攤：想吃現切生魚片可先從這裡開始
地點：屏東縣東港鎮朝隆路華僑市場內
華僑市場是東港黑鮪魚消費最集中的區域之一，黑鮪魚季期間不少店家會主打現切生魚片，吸引大量遊客前往。若想吃黑鮪魚大腹、中腹、生魚片或握壽司，通常會先從這裡找起。
這類型攤位的優點是選擇多、價格彈性高，也很適合想快速吃一輪、再去逛其他攤位的人。
2. 佳珍海產店：想坐下吃完整料理可選海產餐廳
地點：屏東縣東港鎮光復路二段 47 號
佳珍海產店是東港頗具知名度的老字號海產餐廳，也是今年第一鮪得標單位之一。若不只想吃生魚片，也想吃炒、煮、湯等黑鮪魚料理，餐廳型態會比市場更適合。
尤其是家庭聚餐、多人同行時，海產店的座位與完整餐點安排會更方便。不過黑鮪魚季與假日時段人潮較多，建議事先訂位。
3. 曾鮮黑鮪魚專賣：想吃厚切與大份量可列入口袋名單
地點：屏東縣東港鎮朝隆路華僑市場內
曾鮮黑鮪魚專賣同樣位在華僑市場內，是不少人會鎖定的熱門店家之一。若偏好厚切生魚片、想吃得更有滿足感，通常也會被列入東港黑鮪魚名單中。
實際供應部位、份量與價格仍會依當日狀況與店家安排而有所不同，建議現場確認。
東港黑鮪魚什麼時候吃最適合？
黑鮪魚主要盛產於每年春末到夏季，約落在 4 月至 7 月之間，其中又以黑鮪魚季期間最熱鬧。
通常在「第一鮪」拍賣之後，市場與餐廳的黑鮪魚供應會逐漸增加，選擇也會更多。不過假日與活動期間人潮較多，若想避開排隊，建議平日前往。
黑鮪魚大腹、中腹、赤身差在哪？
來東港吃黑鮪魚，常見會看到三種部位：
- 大腹：油脂最豐富，入口滑順，價格通常最高
- 中腹：油脂與口感較平衡，是不少人會優先選擇的部位
- 赤身：油脂較少，口感較扎實，價格相對親民
如果是第一次嘗試黑鮪魚，通常可以先從中腹開始，比較容易找到口感與預算的平衡點。
華僑市場 vs 海產店怎麼選？
不同用餐情境，適合的選擇也不太一樣：
- 華僑市場：適合想吃生魚片、快速用餐、想多比較幾攤的人
- 海產餐廳：適合家庭聚餐、多人同行、想吃完整料理的人
如果是第一次來東港，也有人會安排市場與餐廳各吃一餐，體驗會更完整。
去東港吃黑鮪魚需要訂位嗎？
是否需要訂位，主要看用餐地點：
- 華僑市場：多數採現場排隊，不需訂位
- 海產餐廳：假日與黑鮪魚季期間建議提前訂位
特別是在週末、連假或活動期間，熱門餐廳用餐時段容易客滿，建議提早規劃。
東港黑鮪魚預算怎麼抓？
預算方面，若是在市場單點生魚片或握壽司，通常幾百元到千元出頭就有機會吃到；若是在海產餐廳點桌菜或黑鮪魚套餐，整體花費通常會再高一些，實際仍會依部位、份量與店家定價有所差異。
黑鮪魚季除了吃，還有什麼活動？
除了黑鮪魚本身，黑鮪魚季也結合多項觀光與地方活動，包括音樂會、市集、美食推廣宴、闖關體驗與試吃活動。若有安排東港一日遊或兩天一夜行程，也可以把這些活動一起排進去。
東港黑鮪魚季常見問題 FAQ
2026 屏東黑鮪魚季什麼時候開始？
2026 年黑鮪魚季預計自 5 月初展開，一路延續至 7 月初，實際活動時間仍以官方公告為準。
東港黑鮪魚一定要去華僑市場吃嗎？
不一定。華僑市場適合吃生魚片與快速用餐，若想坐下來慢慢吃，海產餐廳會是另一個選擇。
黑鮪魚大腹、中腹、赤身哪個比較好？
大腹油脂最豐富，中腹較平衡，赤身則較清爽，沒有絕對好壞，主要還是看個人口味與預算。
黑鮪魚季期間需要提前訂位嗎？
華僑市場通常不需訂位，但海產餐廳在假日與旺季建議提前預約。
去東港吃黑鮪魚大概要多少預算？
依用餐方式不同而異，市場單點通常較便宜，餐廳桌菜或套餐則價格較高，建議依人數與需求預留彈性預算。
第一鮪和一般黑鮪魚有什麼不同？
第一鮪是當年度首批捕獲且符合規範的黑鮪魚，具有象徵意義與話題性，因此拍賣價格通常也會比較高。
資訊來源
- 屏東縣政府新聞稿
- 農業部漁業署公告
- 東港區漁會資料
延伸閱讀》
如果想知道更多關於 Apple 的消息、教學、小技巧或是科技新知，一定要點擊以下任一 LOGO，追蹤我們的 Facebook 粉絲團、訂閱 IG、YouTube 以及 Telegram。
