(圖片來源:Three-shots)
龍眼,又稱為桂圓、福圓,果實成於初秋,花可用來泡茶,而龍眼蜜風味獨特,甘甜濃郁,受到許多人的喜愛。龍眼乾常見於養身食補,也有不少人詢問龍眼花茶包哪裡買,因為龍眼花茶味道清香宜人,芬芳滿溢。龍眼相關產品有很多,本篇介紹龍眼乾、龍眼蜜的功效,也介紹台灣在地品牌,給消費者最好的農產品。
龍眼乾、龍眼花茶等食品常在市場、路邊攤販手中買到。然而,未有清楚成分標示的商品,可能含有超標的農藥殘留、化學色素、甚至是重金屬殘留。如果想要吃到天然食品,藉由SGS公平、公正檢驗,消費者才能確保食品是否符合食安法規,只是台灣農產品有許多未經過標準檢查,此時經過篩檢的品牌更加值得信賴。
▲延續古法土窯技術製作,是趁著龍眼盛產的時候,以人力摘採,特選果實飽滿豐厚、甜度高、水份足者,以自製老窯燻焙六天七夜而成。每一口咬下都是濃郁的煙燻餘韻。
▲樸活龍眼花。以人工手採日曬,經過SGS安全檢驗無農藥殘留。另外也有三角茶包,更方便沖泡。
致力於提供國人安全可口的天然農產品,樸活為了改革台灣農業現況,與優質小農合作,以環境友善的方式種植,並且將產品定期送驗,維護食安安全。除了將龍眼木與柴燒黑糖結合之外,龍眼相關製品從龍眼花茶、龍眼乾(大福圓/桂圓)到與蜂蜜合作的野花蜜,都可以在這裡找到。
▲樸活野花蜜。天然蜂蜜的來源種類有很多,依來源可分為龍眼蜜、柳橙蜜、荔枝蜜、柚子蜜等,其中龍眼蜜的風味獨特且香氣十足,是許多人購買蜂蜜時的首選。
注重食品安全、台灣在地生產,樸活的花茶保留自然的味道,並對產品投保2000萬元責任險。除此之外,在龍眼花茶的包裝產業鏈中,樸活與身心障礙者福利關懷協會合作,培養院生的生活技能,為社會盡一份心力。
古時有「南桂圓,北人參」之說,龍眼不像荔枝性屬濕熱,它性溫味甘,可以入藥。不過龍眼易生內熱,因此孕婦、熱病者不宜食用。
根據苗栗農業專訊,蜂蜜除了水分外,成分以醣類為主,並且含有維生素、礦物質、氨基酸等等,其中醣類占蜂蜜總量的80%左右,而礦物質平均含量為0.04%。蜂蜜中的維生素種類眾多,酵素則可以幫助人體吸收與代謝。每100公克蜂蜜約含有乙醯膽鹼約1.5毫克,此外蜂蜜裡還含有10餘種氨基酸、生物激素、葉綠素的衍生物、葉黃素等功能性成分。
蜜蜂培養不易,氣候及環境都會對花期有影響,而且1隻蜜蜂要採集200萬朵花的花蜜,才能產出500公克蜂蜜,如果遇到天災則可能會導致產量銳減。不過,蜂蜜營養價值高,選擇品質有保障的好蜜,在享受甜蜜的同時也能維持身體健康。
除了直接食用之外,龍眼乾也可以用在料理上,搭配白木耳、枸杞等熬煮成甜湯,或是與紅棗搭配,作成桂圓紅棗茶、桂圓棗泥糕。龍眼功效有很多,適量食用可以有益身體,當然任何食品都不宜過量攝取,避免影響健康。
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