【2021麵包機推薦】6款PTT熱門麵包機品牌 Panasonic、Twinbird麵包機型號推薦


加入我們 加入LINE好友   追蹤FB粉絲團

麵包機有推薦的品牌嗎?無論是追求健康還是想要換一個口味,如果有仔細閱讀過市售麵包的製作成分,就會發現為了追求更好的氣味、口感、保存時間,麵包裡總是添加了許多不知名的添加成分。然而,麵包可能會作為早餐或點心天天食用,長久下來總是會擔心攝取太多的油脂與熱量,影響自己或家人的身體健康。

因此,一款合適的麵包機就成為了不可或缺的家電用品了,麵包機能夠自製麵包,確實掌握麵包的材料,而且麵包機省去了揉製麵糰的過程,在使用上可以說是非常的方便。那麼,該挑選哪款麵包機呢?以下將推薦6款最受到PTT網友推薦的麵包機品牌,包括Panasonic、Twinbird等,並且附上網友心得,自製麵包不僅能夠為健康把關,也能讓早餐有更多的變化。(首圖postcardtrip

不只做麵包 還有優格、果醬、麵食

事實上,麵包機的使用範圍比想像中還要廣泛得多。隨著產品革新,現在麵包機不只能夠製作吐司、各種口感的麵包,還能夠依照酵母或是功能不同,製作出如麵條的麵團、披薩餅皮、麻糬,其他例如豆沙餡、果醬、生巧克力等各種甜點或點心。不僅如此,市面上也有些麵包機附有「料理」功能,幾乎可以取代功能基本的電子鍋,煲湯、煮飯等也都一應俱全。

▲隨著功能越來越齊全,麵包機可以製作出的料理種類也更加豐富,不僅是麵包,也能夠製作如甜品、果醬等,或是對食材進行基本的烘烤。

自由添加配料 食材更安心

無論是擁有完整的包裝、還是麵包店裡裸賣的麵包,最令人擔心的就是它的食品安全了。偶爾吃的話還好,但若是作為每天的主食的話,過高的油脂、不明的材料來源著實令人擔心。麵包機的好處在於可以掌握麵包的製作過程,不會因為口感而添加太多的奶油,也可以選擇品質更為良好的麵粉。當然,能夠添加自己喜歡的配料也是優勢之一,還能夠選擇喜愛的焦度,或是製作出特別柔軟的口感。

推薦6款麵包機:PTT也推的麵包機商品

以下推薦6款PTT網友推薦的麵包機商品,並且附上網友的心得作為購買前的參考。另外,每款麵包機的功能不太相同,如果只是想要簡單的吐司麵包,或許也可以選擇功能基本實在的款式。

1. Panasonic 麵包機 SD-BMT1000T

在PTT上最受到推薦的麵包機品牌就屬於Panasonic國際牌了,不只是受到喜愛下廚的使用者歡迎,也有許多爸爸媽媽們用它討好了小朋友的口味。Panasonic麵包機SD-BMT1000T可以製作包括各種柔軟或焦脆程度的麵包,還有麻糬、果醬、餡料、義大利麵或等等,且整合了麵包所追求的「表皮」、「口感」、「味道」三大重點,應用獨特的「手揉變頻技術」,讓麵包的口感更加豐富。

PTT網友的心得為「P牌好用清潔也很簡單,還可以做pizza女兒超愛吃」、「很實用,P牌好用好吃,小孩很捧場,再也沒買過外面麵包」、「麵包機的機種最多,麵粉量較高(相對麵包比較大),甚至有機種可做到2倍份量的麵包。防呆機制完善,不管是投料、投酵母粉的設計都相對的比較好,網上最多人使用,因此食譜資源最多,不需要自己調整比例很方便。內建的行程種類相當多整體來說,新手最容易上手的品牌」、「Panasonic,很多食譜都是以這牌為範例操作,市佔率高,成品也不錯吃」、「買了1000T,很喜歡」、「麵包機要看牌子吧,我的國際牌1000t做出來人人額樂耶,當然材料越買越好也是有關係啦,1000t又比同牌的105t做的好吃」、「國際牌用了快五年,大部分都是揉麵糰,內建模式的吐司也滿好吃的,偶爾也會用來做豆沙或烏龍麵,覺得很方便」。


▲Panasonic麵包機SD-BMT1000T。受到普遍好評,缺點在於價格稍高。另外早期的款式SD-MDX100也受到不少推薦,屬於價格較平實的機種。(圖片來源:Panasonic

2. Twinbird 多功能製麵包機 HS-PY-E632TW

日本的Twinbird多功能製麵包機HS-PY-E632TW可以在美式賣場中看見,特色是價格中庸且功能齊全,屬於高C/P值的款式,在PTT上也受到不少網友的歡迎。而除了麵包烘焙以外,Twinbird多功能製麵包機HS-PY-E632TW的特色在於還附加了部分料理的功能,例如優格、烤地瓜、粥類料理等,在使用上更富彈性。

PTT網友的心得為「我是Twinbird的,不過我是日本扛回來,一台不到2000。目前全職媽媽,有人顧小孩就會變換花樣,沒人顧就單純烤吐司,覺得好用」、「我用Twinbird,覺得好用」、「日本的Twinbird,其實他功能沒有國際牌強,但價位蠻ok的」、「我有Twinbird,覺得牛奶吐司很好吃,朋友吃過也覺得不錯」。


▲Twinbird多功能製麵包機HS-PY-E632TW。容量不算大,融合基本的電子鍋功能,適合單身貴族或是小家庭,以製作早餐為主,省下他額外的廚房料理家電。(圖片來源:Twinbird

3. 象印Zojirushi 全自動製麵包機BB-SSF10

擔心買了麵包機之後,卻不知道該怎麼製作出理想的料理嗎?或許可以考慮象印Zojirushi的全自動製麵包機BB-SSF10,特色在於提供了非常豐富的各色食譜,甚至有專門的網站分享食譜與成品。因此,如果是第一次使用麵包機,或是會想要時常更換口味的話,象印Zojirushi全自動製麵包機BB-SSF10或許會是不錯的選擇。

PTT網友的使用心得為「推象印,超鬆軟好吃」、「最大的優點是底部的火力採雙重火力設計,加溫快、火力強,且溫度均勻,微電腦會監控發酵時的溫度來自行加溫,降低冬天做麵包的失敗率,內建自訂行程的模式,新手可能用不大到,但如果上手後自訂行程會相當好用,尤其是偶爾做些補救時XD」、「象印+1,很常用,照官方食譜方便好吃」。不過屬於價格偏高的款式。


▲象印Zojirushi全自動製麵包機BB-SSF10。投料盒可以拆卸後清潔,另外「自動投料」功能讓它可以在揉麵的過程中自動投入已放置好的配料,而非所有配料都一起放入揉製過程中。(圖片來源:象印

4. 胖鍋 第六代製麵包機 MBG-036s

同樣也是以多功能為賣點,胖鍋的製麵包機MBG-036s內附小上蓋,因此除了基本的揉製麵包之外,它還能夠用於燉煮、煲湯,更像是麵包機與電子鍋的綜合體。而在烘焙麵包上,胖鍋製麵包機MBG-036s擁有獨家的「偵測氣候」功能,能夠偵測外界的冷熱,再自動調整為最適合的烘焙溫度。

胖鍋在PTT上的使用心得較少,但仍然是偏向好評為主。網友的心得為「用胖鍋,容量比105T大,也蠻簡易好操作。但我後期多用它打麵糰,並沒有一鍵到底」、「一分錢一分貨,價錢差2.3倍,胖鍋就便宜吃粗飽」、「我買胖鍋第六代,有預約功能,可以設定完成時間,滿方便的」、「我自己買胖鍋,覺得非常好用,做出來的麵包也柔軟,蠻喜歡的」、「最近買胖鍋打出來的麵團很滿意,口感很好」。


▲胖鍋麵包機MBG-036s。容量可以到2至6人份,因此也適用於4人左右的家庭。(圖片來源:胖鍋

5. 精工 自動麵包機HBK-150T

日本精工的麵包機外型雖然並不亮眼,但是有不少網友認為它所製作出的麵團擁有相當好的成品,且部分款式可以更換吐司模、以及擁有良好的發酵成果。因此它在吐司上更為專精,適合挑嘴的饕客,或是較追求功能精緻度的用戶。

PTT網友對於精工的評價也多為烘焙能力方面。心得包括「我覺得很實用,做吐司做披蕯皮都可以。我買精工牌」、「我是買精工152,1.5斤的,我覺得如果你是個很常下廚的人,我覺得還是可以買。麵條,水餃皮我也是用麵包機打。像最近金棗季節,就買回來用攪拌及加熱功能做果醬。我覺得算是買專業攪拌機再前一步的中階需求機器吧」、「不管是發酵空間、發酵設定的細節,目前看起來還是S牌(指精工Seiko)比較強一些」、「我建議加一點預算買精工,雖然沒有投料功能,但是基礎的麵包很好吃,皮脆內軟,有點像歐包。而且它可以換12兩土司模之後在家有時間可以試著整形麵團看看,可以做出好吃的土司完全不輸麵包店~我精工、國際牌、歐寶,小太陽都試過之前會拿親友不同廠牌的麵包機來試,精工麵團打最好」。


▲精工自動麵包機HBK-150T。附有100%米麵包功能,只用米磨成的粉就可做出,也有米飯麵包食譜可以參考。(圖片來源:精工

6. 小太陽 自動投料製麵包機 AB249

如果是追求高C/P值,或是預算不太多、麵包只是偶爾製作的話,或許可以考慮小太陽的自動投料製麵包機AB249。擁有2公升的容量,可以製作出0.5至1公斤的麵包,適合單身或是雙人小家庭,小太陽麵包機的功能實在,且同樣擁有自動投料,還有蛋糕、果醬、米麵包等多種應用模式。

PTT網友對於小太陽麵包機的使用評價較少,心得為「我買小太陽,陽春但是堪用,因為平常會做的麵包也就那幾種」、「小太陽使用中+1」。


▲小太陽自動投料製麵包機AB249。價格便宜,也適合只是想嘗試看看的用戶。(圖片來源:小太陽

需注重清潔與機體保養

自製麵包更能夠控制食品安全,少了添加物與過多的油脂,吃麵包更健康,不再需要擔心攝取過量的不良營養,也節省了許多時間。而在使用完麵包機之後,別忘了進行機體保養,包括器材內外部的清潔,以及注意器材的縫隙裡是否掉入材料或麵粉的碎屑。最後,每個品牌的麵包機操作方法、功能都不完全相同,因此建議在購買前事先上網搜尋食譜是否符合需求,並且在使用前詳細查閱說明書,才能夠讓麵包機發揮最大的功效。

商品

容量

售價

傳送門

Panasonic 麵包機 SD-BMT1000T

1斤

7305元

點此購買

Twinbird 多功能製麵包機 HS-PY-E632TW

0.5斤/1斤

3480元

點此購買

象印Zojirushi 全自動製麵包機BB-SSF10

1斤

9773元

點此購買

胖鍋 第六代製麵包機 MBG-036s

1斤/1.6斤

4580元

點此購買

精工 自動麵包機HBK-150T

1斤/1.5斤

7550元

點此購買

小太陽 自動投料製麵包機 AB249

1斤/1.5斤

1999元

點此購買

更多產品推薦:

【2021洗碗機推薦】6款PTT熱門洗碗機品牌推薦 獨立式免安裝洗碗機

【攪拌棒推薦2021】7款PTT熱門手持式攪拌棒品牌推薦 副食品、甜點料理都可以用