【小電鍋/電子鍋推薦】1~3人份小容量電鍋/電子鍋怎麼選?

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小電鍋、電子鍋怎麼挑選呢?一個人單身在外,食量不大也沒有太多下廚的需求。大容量的電鍋雖然可以同時蒸煮多樣食材,但較大的體積與耗電量卻也造成了使用上的困擾。因此,3人份左右的小電鍋/電子鍋成為最適合的選擇,不僅能擺放在學校宿舍、單人套房等地方,對於飯量不大的使用者來說,小份量的電鍋/電子鍋也減少了食材上的浪費。因此,本篇推薦共8款3人份左右的小電鍋/電子鍋,給有需要的使用者參考。

小電子鍋推薦(圖片來源:Philips

電鍋/電子鍋挑選方法:適合的容量與體積大小

因為容量較小,無法一次烹煮大量食材,因此小型電鍋/電子鍋較適合個人使用,可以擺放在宿舍或空間不大的套房之中。在挑選的時候,除了基本體積大小、內部容量需要考量之外,電鍋和電子鍋的材質也是需要注意的地方。(電鍋挑選可參考:【電鍋推薦】挑選方法介紹 除大同電鍋還有別的選擇

多樣食材選擇電鍋,以米飯為主選電子鍋

若是在電鍋與電子鍋之間猶豫的話,不妨從使用習慣選擇。雖然電子鍋配有微型電腦,能夠精密控制食材煮熟程度,但電鍋能夠煮湯、蒸食,在料理方式上有更多選擇。因此,若是有湯品與燉、滷需求的使用者,推薦選擇電鍋,而追求米飯口感,或是喜歡米飯類料理,可以選擇電子鍋。

小電子鍋推薦
▲電子鍋面板。不僅能夠精準控制炊煮時間,還能夠依據不同的米調整烹煮方式,達到最好的口感。(圖片來源:ZOJIRUSHI 象印

注意功率與保固時間

功率與電費相關,而保固時間則牽涉到維修時的花費。一般來說,大電鍋的功率約在800W左右,而若是想要節省電費、或是擔心高功率電器會讓宿舍跳電,使用者可以在功率上多加留意,選擇適合的商品。

電鍋注重使用彈性、電子鍋能掌握烹煮成果,雙方各有優劣,端看使用者如何選擇。事實上,不僅是單身貴族和小家庭適合小容量電鍋、電子鍋,若有大家庭想要增加料理速度、或是多一種烹調器材,小份量的電鍋/電子鍋也是相當推薦的選項。

小電鍋推薦:4款電鍋品牌介紹

根據廠牌與功能的不同,電鍋的價錢可能會有千元不等的差異,而外型、體積大小與握把設計,端看使用時的需求。雖然也有注重美觀與功能的電鍋款式,然而若只是單純加熱食物、或對口感沒有那麼多需求,推薦使用者選擇功能基本的商品就足夠了。

1. 萬國牌 3人份小電鍋 AQ-3S

擁有50年的管理製造經驗,萬國牌也是電鍋中相當受推薦的品牌。這款3人份小電鍋 AQ-3S 價格在2000元以內,不僅功能紮實,3年保固更是勝於其他製造商,是相當高C/P值的選擇。

萬國牌 小電鍋 推薦
▲萬國牌3人份小電鍋 AQ-3S,除了有桃紅、綠色、紅色3種可以挑選之外,另外還有「不鏽鋼厚釜電鍋」款式。(圖片來源:萬國牌

2. 大同 Tatung 3人份超美型小電鍋 TAC-03D-NI / TAC-03D-NS

於1960年問世,大同電鍋可說必推薦的經典家電用品,至今仍然熱銷不減,出現在大大小小的家庭之中。除了招牌大電鍋之外,這款3人份超美型小電鍋 TAC-03D-NI / TAC-03D-NS 也是經典款式,不僅適合單身、外宿族群,也很適合新手父母用來製作小孩子的副食品。和一般大同電鍋相同,它的功能只有簡單的「保溫」與「炊煮」按鈕,而鍋蓋上方可以插放飯匙,讓收納更加方便。

大同 小電鍋 推薦
▲大同 Tatung 3人份超美型小電鍋 TAC-03D-NI / TAC-03D-NS,分別為銀河灰與蜜桃紅顏色,圖為銀河灰。(圖片來源:大同 Tatung

3. 聖火牌 3人份小電鍋 CY-280

如果不想在小電鍋上花費太多金錢,推薦聖火牌3人份小電鍋 CY-280。以不到千元的價格打進市場,聖火牌 3人份小電鍋 CY-280 沒有在外型、顏色上多做琢磨,但輕巧的體型與握把設計讓它常被當作保溫便當盒,應用在醫院探病、月子餐等情況。

聖火牌 小電鍋 推薦
▲聖火牌 3人份小電鍋 CY-280。不僅能夠燉煮食材,聖火牌小電鍋 CY-280 也被廣泛應用在湯品類的外帶之中。(圖片來源:聖火牌

4. 日象 zushiang 全不鏽鋼養生電鍋 3人份 ZOER-9030S

如果想要一台高質感的小容量電鍋,日象全不鏽鋼養生電鍋 3人份 ZOER-9030S 會是不錯的選擇。機體使用304不鏽鋼製造,標榜無塗層、耐腐蝕、易清洗,符合國家標準安全驗證,在使用上更安心。

日象 小電鍋 推薦
▲日象 zushiang 全不鏽鋼養生電鍋 3人份 ZOER-9030S,利用蒸氣加熱,煮滷燉蒸煲都沒有問題。(圖片來源:zushiang 日象

小型電子鍋推薦:4款人氣電子鍋品牌介紹

不僅蒸、煮而已,電鍋還能夠燉、滷、煲湯,一鍋多用,料理方式非常多變化。而除了煮食之外,一般便當盒較難盛裝粥品與湯品,因此也會推薦不少使用者選擇有提把的小電鍋,外帶方便還有直接加熱功能。雖然小電鍋的烹煮方式比較自由,但若是以飯類為主食的使用者,或許可以考慮電子鍋,運用科技適當輔助,能精準控制烹調時間。

1. 飛利浦 Philips Viva Collection 迷你電子鍋 HD3070

飛利浦 Philips 的電子鍋一直都受到許多推薦好評,而這款 HD3070 擁有數位顯示螢幕、感應觸控面板、還有加厚合金材質,能確保每一粒米均能完美烹煮。它擁有2公升容量,可以容納4杯米,功能方面則有11種不同的烹調選單,炊飯、熬粥、稀飯、熬湯、鍋巴飯、蒸煮、煮麵、蛋糕、甚至是優格製作都可以輕鬆搞定。

PHIlIPS 電子鍋 推薦
▲飛利浦 Philips Viva Collection 迷你電子鍋 HD3070。頂部玻璃面板搭配隱藏使用者介面,等電源開啟後,面板上隨即亮起烹調選單。(圖片來源:飛利浦 Philips

2. 虎牌 Tiger 微電腦電子鍋 JAI-G 型 JAI-G55R

虎牌這款電子鍋推薦的理由,是它使用了遠紅外線特厚鍋,具有相當好的蓄熱效果,再加上上蓋、側面、底部加熱器全面加熱,能夠輕鬆煮出美味的米飯。而除了單純白米飯之外,它還有8種功能選單,什錦飯、糯米飯、糙米、調理、或是烘焙都可以應用。

Tiger 電子鍋 推薦
▲虎牌 Tiger 微電腦電子鍋 JAI-G 型 JAI-G55R,有黑、紅2種顏色選擇。(圖片來源:虎牌 Tiger

3.日立 HITACHI 分離式IH迷你鐵釜電子鍋 RZYS2TR

和一般電子鍋相較,IH電子鍋的加熱火力更大,能幫助米飯將香味散發到極致,口感也更為香Q,推薦給喜愛香彈米飯的用戶。

這款日立 HITACHI 分離式IH迷你鐵釜電子鍋 RZYS2TR 採獨創分離式設計,外鍋周圍皆為斷熱構造,能有效鎖住熱能,就算只煮少量的米飯也能夠維持最佳口感。

HITACHI 電子鍋 推薦
▲日立 HITACHI 分離式IH迷你鐵釜電子鍋 RZYS2TR,能夠烹煮壽司米、五穀飯、糙米飯、青菜粥等等。此為2人份的款式,另外也有4人份的容量可以選擇。(圖片來源:日立 HITACHI

4. 象印 zojirushi IH電子鍋 3人份 NP-GBF05

不鏽鋼本體能防止米飯沾黏、便於清洗,而象印 zojirushi IH電子鍋 3人份 NP-GBF05 融合IH與厚釜設計,能夠提升米飯口感,並且適用於糙米、什錦飯等各種類型,推薦給喜愛多樣化米飯料理的朋友。和上一款日立分離式電子鍋 RZYS2TR 相比,象印的IH電子鍋 NP-GBF05 外型雖然較樸實一些,但價格上的優勢讓它也擁有不少愛用者。

象印 電子鍋 推薦
▲象印 zojirushi IH電子鍋 3人份 NP-GBF05,內蓋為可拆洗設計,避免髒污。(圖片來源:象印 zojirushi

相較於電鍋,電子鍋的價格要高上許多,但若是追求口感、或是米飯需求較大的使用者,電子鍋便是值得考慮的選項。此外,電子鍋也能夠應用在什錦飯與粥類料理,因此若是單人使用,也推薦參考網路食譜,將食材直接放進電子鍋裡烹煮,可以減省等待時間。

選擇適當大小的蒸架與相關配件

小容量的電鍋/電子鍋體積較小,因此一般大小的蒸架、蒸盤等輔助用品,可能會發生尺寸不合的問題。而除了體積與容量等需要選擇之外,電鍋/電子鍋的電源線長度也是需要注意的部分,建議使用者根據地點需求挑選,避免買到不適合的商品。

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