【24節氣：處暑】處暑習俗、處暑養生飲食分享

24節氣處暑：處暑的日期

2022 年處暑日期：8 月 23 日（二）

24節氣處暑意思由來

24 節氣之一的處暑，其中「處」又有終止及結束的意思，因此，處暑有「結束炎熱的夏天」的意思。

雖然，處暑來臨前的前一個節氣為「立秋」。立秋又代表涼爽的秋天將至，夏天也要結束了。但是，位處於亞熱帶區的台灣，即使到了處暑，天氣也依然炎熱，因此又有「秋老虎，毒老虎」這樣的說法。

24 節氣處暑習俗

處暑前後，民間都會有一連串的中元普渡的活動。從七月初一開始，就有開鬼門的儀式，一直到月底關鬼門為止，都會舉行中元普渡。中元普渡更是一般公司行號、大樓或是家中，都會因中元普渡的各種習俗，擺出乖乖、三牲四果來祭祀。期間還會穿插搶孤等活動，最後以關鬼門結束。

24 節氣處暑，更要注意養身飲食

處暑過後，開始迎接秋天，轉換天氣的同時，也容易出現口乾舌燥、便秘、皮膚乾燥等症狀。建議可以進補一些滋潤肺部、養身的食品，更要小心攝取足夠的水分。

為了避免身體過於燥熱，建議盡量減少吃辛辣、炸物等容易上火的食物。

處暑適合的養身飲食有哪些

處暑適合吃滋潤的食材，例如：梨子、蓮藕、馬蹄等食物，或者帶有酸味的食物有助生津潤肺，如烏梅、果乾、白木耳、甘蔗、杏仁、山藥、芝麻、豆類、海帶等，也適合生津潤肺。

圖/銀耳白木耳養身露

處暑養身三黃三白

也可掌握「三黃三白」原則來溫補身體，尤其是抵抗力較弱的老人小孩更需要溫潤養肺的食物。

• 三黃：紅蘿蔔、南瓜、蜂蜜
• 三白：蓮藕、山藥、銀耳