iPadOS 17 Beta 發佈到現在應該有些用戶都有安裝嚐鮮過，但畢竟 Beta 版就是個不穩定的測試版本，日常使用的過程中必定會發生許多莫名其妙的問題。
所以如果你這陣子升級 iPadOS 17 Beta 卻後悔了，想要降回原本的 iPadOS 16，請參考這篇「iPadOS 17 Beta 降級教學」，2 種方式教你降回 iPadOS 16 穩定版本。
iPadOS 17 Beta 降級注意事項
進行 iPadOS 17 Beta 降級之前，有 4 點蠻重要的注意事項請大家留意：
- 降級必須使用電腦（Mac、PC 都可），只有裝置無法降級。
- 只能降回還開放認證狀態的版本（通常是最新版）。
- 會清除所有資料，降級後只能用升級 Beta 版前的備份進行資料還原。
- iPadOS 17 Beta 的備份無法用在 iPadOS 16 上。
接著準備好電腦、裝置、連接線，且必須處在網路順暢的環境內，就能來進行 iPadOS 17 Beta 降級作業了。
iPadOS 17 Beta 降級教學（一）：回覆 iPad
第一種方式要先取得 iPadOS 16 iPSW 檔案，接著利用 Finder 或是 iTunes 的「回覆 iPad」功能來降級。
先到蘋果的開發者網站，滑到最下面會看到一個「Downloads」。
點擊並登入自己的 Apple ID，然後會進到 iPadOS 檔案下載頁面。
往下滑找到目前（6/19）的 iPadOS 最新的正式版本 iPadOS 16.5，選擇「Download Restore Images」針對自己的 iPad 機型選擇要下載的 iPSW 檔案；後續若有推出更新的正式版（比如 iPadOS 16.6），那就以下載當時最新的版本為主。
稍微提一下，想要降級的話必須選擇蘋果還有開放簽名認證版本，但近年來蘋果的動作都還蠻快的，通常只有當前的最新版本會開放簽名認證，所以如果想要降回更舊版本基本上是無法的，請各位特別留意。
接著將 iPad 與電腦連接，並進入 iPad 的「設定」＞ 最上方的用戶資訊，點擊「尋找」＞ 將「尋找我的 iPad」功能關閉。
如果你用的是 Mac，把 iPad 接上 Mac 後可能會出現「需要軟體更新」的提示出現，這個就直接點「稍後再說」就好，它是要引導你更新 macOS 用的（猜測可能是因為剛好偵測到你是 iPadOS 17，所以也要你更新 macOS Sonoma）。
在電腦上打開 Finder（Mac）或是 iTunes（PC 或是舊版系統的 Mac）、選定你的裝置。
在 Mac 上的話，按住 option 按鍵再按下「回復 iPad」；在一般電腦上則是按住 Shift 鍵，選擇剛下載好的 iPadOS 16.5 iPSW 檔進行回覆、等待進度條跑完即可。
從 iPadOS 17 Beta 降級完成後 iPad 會呈現初次使用的歡迎畫面，這時也能在電腦上看到裝置的軟體顯示為 iPadOS 16.5，降級到這邊算是大功告成。
最後就是要把之前備份的資料還原到 iPad 上，如果你在升級 iPadOS 17 Beta 之前有備份的話，那就選擇「回復備份…」將資料還原即可；若沒備份那很抱歉，你只能把 iPad 當成全新機來用了。
iPadOS 17 Beta 降級教學（二）：DFU 回覆 iPad
第二種 iPadOS 17 Beta 降級的方式比較無腦、而且更簡單，就是讓 iPad 進入 DFU 模式（復原模式），接上電腦後就會自動跑回覆流程。
首先確認 Mac 為最新版本，如果是用 iTunes，請確認 iTunes 是最新版本；接著把 iPad 接上電腦、檢查系統有成功辨識出 iPad（就是能在 Finder 或是 iTunes 看到裝置頁面）。
再來要讓 iPad 進入 DFU 模式：
- 沒有主畫面按鈕的 iPad 機型 ＞ 按下離頂端按鈕最近的音量按鈕後迅速放開、按下離頂端按鈕最遠的音量按鈕後迅速放開、按住頂端按鈕、直到復原模式畫面出現為止。
- 配備主畫面按鈕的 iPad 機型 ＞。同時按住主畫面按鈕和頂端（或側邊）按鈕、直到復原模式畫面出現為止。
當 iPad 成功進入復原模式後，電腦上的裝置頁面會顯示 iPad 正處於「復原模式」，這時點擊「回覆 iPad」＞「回覆與更新」，系統就會自動下載最新的正式版 iPadOS 並回覆裝置，跑完進度條之後就代表成功從 iPadOS 17 Beta 降級回來了。
回覆成功之後一樣是照剛剛說到的方法還原之前的備份到 iPad 上；沒備份的話一樣救不回資料。
iPadOS 17 Beta 降級教學總結
以上兩種 iPadOS 17 Beta 降級方式給各位參考；不過 iPadOS 17 開發者測試版第一個版本用到現在，我個人是覺得還蠻穩定的，耗電、發燙、App 支援程度我都覺得還 OK，沒意外的話應該會一直 Beta 到正式版推出。
也有可能是我比較幸運沒碰上什麼奇奇怪怪的 Bug，當然如果大家升上來後發現真的會嚴重影響到你日常使用的話，建議趕快用這 2 種方法降下來，越早降越保險，因為假設你是在 iPadOS 16.5 備份升級的，那如果之後蘋果推出 iPadOS 16.6 然後關閉 iPadOS 16.5 的認證，就等於無法回覆到 iPadOS 16.5，備份檔案也就用不了，得不償失啊…。
更多 iPadOS 相關資訊》
- iPadOS 17 支援設備清單：初代 iPad Pro 、iPad 5 正式走入歷史
- iPad 備份教學：更新 iPadOS 前用這 3 招先把舊資料備份起來
- iPadOS 16 全新「幕前調度」超詳細教學，使用方式一看就懂！
- iPadOS 16「去背」功能怎麼用？超方便拷貝主體長按一秒就完成
- iPadOS 16 天氣 App 初登板，大螢幕優勢一次掌握更多氣象資訊