【氣炸鍋推薦2021】PTT熱門6款氣炸鍋品牌推薦 到底該不該買氣炸鍋?

氣炸鍋有沒有推薦的商品呢?廚房家電推陳出新,除了基本擁有的炒菜鍋、電鍋、烤箱等用品之外,「氣炸鍋」近期成為了主婦主夫們眼中的新寵兒。氣炸鍋不需要擔心油炸食物時油水噴濺的問題,它保留了食材酥脆的口感,同時減少油脂的攝取。如果喜歡下廚的話,一款氣炸鍋絕對是增添餐桌風味的最佳幫手之一,在此介紹6款最受到PTT網友推薦的商品,想購入氣炸鍋不妨從以下推薦挑選。

氣炸鍋該不該購買?需要注意什麼?

在購買之前,先來想想平常下廚到底有沒有需要一台氣炸鍋,畢竟氣炸鍋在網路上的評價可以說是相當兩極,有些網友表示買來只用幾次就放在角落生灰塵、但也有網友覺得氣炸鍋非常實用,節省了許多料理的時間。

如果以氣炸鍋的原理來看,氣炸鍋可以視為一台配有風扇的烤箱,它透過熱對流烹飪食物,讓食材擁有「炸」或「烤」的口感,同時也可以取代烤箱,進行簡單的烘焙。因此,如果是喜歡吃炸物、小點心的家庭,那麼氣炸鍋可以減少油脂添加,保護家人的健康,但若餐桌上的料理是以蒸、炒為主,那麼氣炸鍋可能就會比較難派上用場。

氣炸鍋的優點、缺點

氣炸鍋的優點有哪些?剛才提到的「減少油脂攝取」就是其中之一,其他還有操作容易、省力、節省時間(和烤箱相比)等等。而且,如果想要油炸食物,氣炸鍋能夠逼出油脂,同時減少食用油在使用與清理上的麻煩,因此它很適合用來烹調如雞塊、薯條、烤蔬菜、烘焙點心,也成為了許多單身族的必備家電。

至於氣炸鍋的缺點,最為人所詬病的就是它的清潔難度了。因為氣炸鍋裡面是一個密閉的空間,如果沒有拆開清潔的話,使用久了很容易卡油垢,甚至在使用時滴出黑油,讓食材長出「褐斑」。另外,氣炸鍋的容量偏小,每次放入的食材數量有限,因此人口數較多的家庭就會需要耗費不少時間烹調。

不過,現在也有許多廠商推出了「可拆卸式」的氣炸鍋,方便用戶深入清潔,而現在氣炸鍋的容量也有所增加,不少款式可以直接放入一整隻雞。因此,在購買氣炸鍋時,也可以挑選方便清理、且容量大一點的款式,讓氣炸鍋更符合使用需求。

推薦6款氣炸鍋:PTT也推的氣炸鍋商品

以下推薦6款氣炸鍋,並且附上網友的推薦心得,如果不知道該選擇哪項商品的話,也可以從網友的評價中挑選。氣炸鍋的價格有高有低,但是最重要的是要符合使用需求,確定有需要再買,相信它能夠成為增加烹飪樂趣的好夥伴。

1. Recolte 日本麗克特 Air Oven 氣炸鍋

首先推薦的是外型相當美型的Recolte日本麗克特Air Oven氣炸鍋,它的容量為2.8公升,大小約為一張A4紙張,適合人口不多的小家庭使用,體積也不會太佔用空間。Recolte日本麗克特Air Oven氣炸鍋的配件是可以拆下來清洗的,PTT網友的推薦心得包括「日本recolte外型好看」、「我買recolte,堅決不買中國牌子。很漂亮而且完全沒味道」、「我也剛買recolte,真的很美~」、「買了recolte覺得超級好用,容量不大,但分兩次炸也還好」。


▲Recolte日本麗克特Air Oven氣炸鍋。有紅、白2種顏色挑選,使用上較不會出現塑膠味。(圖片來源:Recolte) 

2. Philips 飛利浦 HD9642 健康氣炸鍋

家電界的精品Philips飛利浦也受到不少網友推薦,不過這款同時也有一點負評,因為氣炸鍋內部上方的盤子(俗稱蚊香)、以及排油煙的氣孔清洗不方便,使用過一段時間後食材容易出現黑斑。雖然如此,Philips飛利浦的氣炸鍋仍然有許多死忠的使用者,大品牌更有保障,且有網友感覺到烹調出來的口感比較好吃。目前飛利浦在後續也推出了機體可拆卸的機型,大大增加了網友的購買意願。

PTT網友的心得為「我們家就是用飛利浦的氣炸鍋,炸物的口感跟烤箱還是有差,氣炸鍋好吃很多而且烘烤速度也比較快。完全沒有後悔入手」、「飛利浦導熱比較快,花的時間自然少,平常幫忙料理晚餐好方便。我也是買全配,烤模拿來烘蛋做蛋糕都好實用,但最好用的還是煎烤盤」、「飛利浦+1 這台用料好我用很久了,看朋友用便宜的加熱都有塑膠味就覺得很可怕」、「我家飛利浦買一年多了,幾乎每天煮飯都會用到」。


▲Philips飛利浦HD9642健康氣炸鍋。有網友測試此款氣炸鍋瀝油的效果的確較它牌好,且不容易壞,也不會產生塑膠味道。不過如果想要選方便清潔的機型,或許可以參考二代款。(圖片來源:飛利浦

▲飛利浦氣炸鍋清潔示範影片。

3. 鍋寶 數位觸控健康氣炸鍋 AF-7071BA

如果想要尋找一台又便宜又大容量的氣炸鍋,或許可以考慮鍋寶的商品。這款數位觸控健康氣炸鍋AF-7071BA擁有7公升的大容量,能夠放入3.5公斤的全雞,且價格便宜,不到3000元就能夠入手。PTT網友的心得包括「鍋寶的好用,我也是買這款」、「我有買鍋寶,蠻喜歡的 ,配件大滿包,很划算,可惜不能用洗碗機洗」、「幫家人買鍋寶他們很滿意。我自己是買飛利浦但沒試用過,鍋寶不確定有沒有差」。


▲鍋寶數位觸控健康氣炸鍋AF-7071BA。在PTT上有不少推薦文,但也曾被質疑為廠商業配。屬於高C/P值的款式,建議可以多查詢網路上的心得。(圖片來源:鍋寶

4. 飛樂Philo 全新第四代智慧型溫控健康氣炸鍋EC-106

飛樂Philo品牌雖然不像前幾項推薦那麼知名,不過它與楊桃美食網合作,因此也擁有不錯的買氣。飛樂的氣炸鍋EC-106擁有7處散熱孔,確保使用時不會讓空間充滿油煙,且本體鍍鋁板採用無毒防鏽處理,不生鏽,在食安上更加安心。這款氣炸鍋在PTT上的評價也算是不錯,網友的心得包括「買飛樂小台的兩千多,用了一個月後悔沒早點買XD」、「你預算夠就買飛利浦,不然就飛樂也還不錯用,momo現在特價」、「飛樂,但一定要用烘焙紙,不沾效果不佳」。


▲飛樂Philo全新第四代智慧型溫控健康氣炸鍋EC-106。另有網友的心得表示會有一點點的塑膠味。

5. 比依 氣炸鍋 af-25a

同樣也是走大容量與平價高C/P值路線,比依的氣炸鍋af-25a擁有6.4公升的容量,可以放全雞,或是1個9吋的披薩。比依的氣炸鍋評價在PTT上屬於有好有壞,心得包括「我買比依,覺得不錯,容量很大,台灣也有維修站」、「比依滿好用的,有烤全雞很成功,但是是小小春雞,感覺太大的話就很容易離加熱管太近焦掉」、「比依。用柚子皮後沒味道,容量大,方便,我天天照三餐用」。至於負評則出現在售後服務要求令人不滿意、炸籃的不沾效果不好,且部分機型出現了濃烈的塑膠味。


▲ 比依氣炸鍋af-25a。同時也有網友表示購買的機型沒有塑膠味出現,不過售後服務的評價似乎還有可以進步的空間。(圖片來源:比依

6. 科帥 液晶觸控氣炸鍋 AF606

最後獲得不少網友推薦的是科帥的氣炸鍋AF606。雖然外型不算非常亮眼,但科帥的氣炸鍋AF606評價以「便宜」、「好用」為主,容量為5.5公升,適合一般約2至3人左右的家庭使用。PTT網友的心得為「科帥便宜好用」、「科帥真的不好看但好便宜」、「我是買科帥AF606,沒什麼問題」、「科帥很有名吧,至於味道的話你要炸個兩次果皮就能去除了」。但同時也有網友表示在運轉時會出現塑膠味。


▲科帥液晶觸控氣炸鍋AF606。綜合評價下,科帥的氣炸鍋評價較比依優良一些。但仍然偶爾會有塑膠味的災情傳出。

注意塗層材料、商品保固時間

畢竟與飲食息息相關,在挑選氣炸鍋時,需要注意氣炸鍋的材質,避免在高溫烹煮時出現塑膠味道,或是有害物質沾染上食物。另外,也有些氣炸鍋廠商會附贈如炸籃、隔熱架等配件,建議在使用前詳閱說明書,避免配件不耐熱,不可放進氣炸鍋內一同使用。

市面上氣炸鍋的價格約幾千元不等,購買前需注意清洗方便程度、以及商品保固時間。選擇信賴的品牌並且多方查詢評價,才能用得方便,也吃得安心。

商品

容量

參考售價

傳送門

Recolte 日本麗克特 Air Oven 氣炸鍋 

2.8公升

3280元

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Philips 飛利浦 HD9642  健康氣炸鍋

2.5公升

6560元

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鍋寶 數位觸控健康氣炸鍋 AF-7071BA

7公升

2480元

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Philo 飛樂 全新第四代智慧型溫控健康氣炸鍋EC-106

4.1公升

2780元

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比依 氣炸鍋 af-25a

6.4公升

2923元

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科帥 液晶觸控氣炸鍋 AF606

5.5公升

2390元

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